Alcachofas con almejas

Descripción: El pasado 27 de abril estrenamos espacio en la radio.

Gracias a la hospitalidad de la Cadena Ser, todos los martes a las once de la mañana compartiré con todos vosotros recetas fáciles..., sabios consejos y pistas para hacer la mejor compra de mercado.

En “Cocina con Martín Berasategui”, el espacio del programa “Hoy por hoy” que dirige Carles Francino, voy a enseñar recetas sencillas, sabrosas y saludables, con productos de calidad y fáciles de conseguir. ¡Todo esto sin olvidarnos de la economía de casa por supuesto! También os daré pequeños trucos que realzarán el sabor o la presentación de los platos que he ido descubriendo a lo largo de mis 35 años de cocinero y que me han ayudado mucho.

Quiero que quien nos escuche disfrute de la cocina, de la compra y del tiempo que dedica su alimentación y a la de la familia… En definitiva: nos vamos a divertir y vamos a aprender mucho.

Lo que más me ilusiona es poder responder a preguntas de los oyentes, así que os animo a que empecéis ya a escribirnos (a hoyporhoy@cadenaser.com) o a dejar comentarios en el blog del programa, que nos hagáis llegar vuestras consultas, porque hablaremos de lo que más os interesa y resolveremos vuestras dudas en la cocina.