El otoño es un buen momento para empezar a disfrutar de algunas verduras verdes, entre ellas el brócoli estÃ...¡ entre nuestros preferidos. Lo más interesante es que es una fuente de vitaminas y minerales con elementos fotoquÃmicos cuyos posibles efectos anticancerÃgenos le darÃan a esta verdura un valor añadido.