La jalea real, cuando se recomienda que sea fresca, no es que se tenga que tener el panal en casa, sino que es...ta pierde sus características si no se estabiliza al recogerla, o sea, se precisa la liofilización, para conservar la cadena de frío y resguardar las propiedades del producto. Otro reconstituyente, como el arándano, es saludable como protector de la retina, y lleva unas sustancias que son los antocianósidos, muy útiles para eliminar los radicales libres que producen el envejecimiento celular.