Nutrición y diabetes mantienen una estrecha relación, de tal forma que la alimentación que llevamos está... directamente relacionada con los niveles de azúcar en la sangre. Nutrición, sobrepeso y obesidad son conceptos interrelacionados y también lo son Diabetes y Obesidad. De ahí que el objetivo de los expertos es conseguir que muy especialmente la persona con diabetes alcance cuanto antes su normo peso, para evitar complicaciones y serios riesgos cardiovasculares. Lamentablemente la obesidad y la diabetes se están convirtiendo en una verdadera epidemia en España y en todo el mundo.
Perder peso no es fácil, ya que se empieza por dietas que salen en revistas, luego se pasa por fases en que se prueban dietas que recomiendan amigos e incluso han hecho caso omiso a las recomendaciones de alimentación de los centros de salud a los que acuden.
La pérdida de peso es lenta, desmotiva, se estanca y luego se pasa a una fase en que se hace el efecto ascensor, se sube peso un mes y se baja al siguiente. A ello sumar que con la restricción de calorías se produce un efecto de cansancio importante y si además no se hace de forma correcta o regular, puede conllevar la pérdida de masa muscular.