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Comentarios
Escuchado. Gracias. Estos animales marinos también deben temer al humano, que los caza por experimentación y su inspección.
Y se adaptan , por eso son cabezas grandes ,
EL gran manto azul es el verdadero misterio de este mundo , si estoy de acuerdo , lo que nos queda por descubrir , yo los calamares los he probado de muchas formas provenzal , pasta , a la canaria ,garbanzos , paella de calamares canaria , salsa (lo hacia mucho mi familia) rellenos (chipirones) , pero en donde mas los saboreo es a la plancha y para este estilo de cocinar y para todos el mejor es el calamar sahariano por ternura , sabor(dulzón) y son ejemplares buenos para la cocina 30 a 80 cm el bueno para cojer el tubo del cefalópodo y placha con el aliño una verdadera delicatessen ,,,, y igual con el pulpo , en esa parte del mundo las condiciones del mar clima fondo, arenoso hacen que el calamar adquiera un sabor sin igual . también decirte que estos animales en general los cefalópodos son muy inteligentes y por ejemplo el pulpo se cree que pueda sobrevivir fuera del agua , Evolucionan , saludos ATILA
Joss; tu receta tiene muy buena pinta y se me está haciendo la boca agua, te recomiendo que los pruebes encebollados con salsa, también están buenísimos. Dejaremos a un lado las recetas culinarias para sumergirnos en las profundidades de esos océanos que tantos secretos guardan. Me ha gustado la definición que ha hecho Luis Laria sobre el mar, describiéndolo como una lámina encantadora de agua. Aunque la mayoría de pequeños hayamos leído la novela de Julio Verne de "Veinte mil leguas de viaje submarino", no deja de ser asombroso el tamaño de esos cefalópodos, quién sabe si todavía en esas profundidades existan criaturas que aún no han sido descubiertas. Por otro lado, en esa maravillosa tierra de Asturias todo es a lo grande y hasta los calamares se salen ...
Seguro que a la plancha esta bueno con una pizca de ajo perejil y aceite de oliva extra virgen , dicen que los calamares están sobre poblando los mares por la falta de sus depredadores , ballenas , cachalotes etc,,, que siguen capturando, los países que todos sabemos , nada a comer calamares pues..... ahora Escuchar el audio .