Lista pública
CompartirLBT 10 09 2019 Brotes de listeriosis y salmonelosis
Esta semana hablamos de dos brotes alimentarios que han ocurrido recientemente. Uno de ellos, de...
26:21
LBT 10 02 2019 Carne: ¿es necesario reducir su consumo?
Las autoridades sanitarias recomiendan reducir el consumo de carne roja y evitar en la medida de...
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LBT 25 09 2019 Fecha de caducidad y desperdicio alimentario
En los países desarrollados se desperdician millones de toneladas de alimentos cada año, lo que...
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LBT 18 09 2019 ¿El microondas es seguro? ¿Yuka es de fiar?
Esta semana hablamos de dos temas muy diferentes pero que nos despistan mucho. En primer lugar...
25:11
LBT 11 09 2019 Alimentación infantil
Con el final del verano llega el comienzo del colegio y con él empieza también la preocupación...
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Esta semana hablamos de un brote de listeriosis recientemente notificado. ¿En qué consiste esta...
29:13
LBT 14 08 2019 Sandía sin semillas
Esta semana hablamos de sandías sin semillas. ¿Cómo se consigue producir esta fruta? En los...
30:23
Esta semana hablamos de jarras de agua y de la espuma de los garbanzos. ¿Deberían poner jarras...
27:15
LBT 24 07 2019 Ensaladas de bolsa
Esta semana hablamos de ensaladas de bolsa: ¿su consumo es seguro? ¿podemos comerlas directamente...
27:52
LBT 17 07 2019 Resolvemos dudas
En el programa de hoy resolvemos las dudas de algunos oyentes.
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LBT 10 07 2019 Mitos de verano
Esta semana repasamos algunos de los mitos más recurrentes del verano, como los que tienen que...
23:31
LBT 03 07 2019 Cómo comprar pan
Esta semana hablamos de pan. Con la entrada en vigor de la nueva norma de calidad que regula...
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LBT 26 06 2019 ¿Qué es el aquafaba?
Esta semana hablamos del aquafaba, que no es más que el líquido que resulta de cocer las...
22:52
Hay muchas personas que no beben agua del grifo porque les sabe mal o porque tienen miedo de que...
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LBT 12 06 2019. Día Mundial de la Seguridad Alimentaria
Esta semana se conmemora el Día Mundial de la Seguridad Alimentaria, así que le dedicamos tiempo...
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LBT 05 06 2019 Vídeos con bulos alimentarios
Cada cierto tiempo se hacen populares algunos vídeos en los que se muestran infinidad de bulos...
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LBT 29 05 2019 Día nacional de la nutrición. Casero vs industrial
En esta ocasión hablamos de lácteos con motivo del día nacional de la nutrición, que se centra en...
27:13
En esta ocasión hablamos de una bacteria patógena muy famosa pero cuyos detalles suelen ser...
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LBT 15 05 2019 Morcilla con sangre humana. Dióxido de titanio
En esta ocasión comentamos dos noticias de actualidad. La primera da un poco de reparo y tiene...
28:24
LBT 08 05 2019 Norma de calidad del pan
¿Es integral todo el pan que nos venden? ¿Y qué hay del pan multicereales, el pan artesanal o el...
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