¿Las fechas de caducidad son reales?(11/05/2011)

Subido hace 1 año (11/05/2011) en Salud, hogar y consumo por Cadena SER

¿Las fechas de caducidad son reales? ¿Es lo mismo "fecha de caducidad" que "fecha de consumo preferente"? ¿... Qué alimentos despiertan más dudas? ¿Cuáles son los alimentos más peligrosos en caso de estar en mal estado?
Nuestro experto en consumo, Jesús Soria y José Ignacio Arranz, Director general del Foro Interalimentario, nos lo aclaran.

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