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La Liofilización (Alimento y salud)

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Hace

2

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23/11/2009

Podcast: Alimento y Salud
Canal: Radio 5 de RNE
Por: RNE
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Descripción: Hay pruebas de que esta técnica de conservación ya la utilizaron los antiguos Incas para alargar la vida útil de las hortalizas y hacerlas mas ligeras para su transporte. Es una técnica que consis...te en eliminar el agua de los alimentos. (22-11-09)

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