Alimento y Salud

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Alimento y Salud
Canal: Radio 5 de RNE
Por: RNE
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Descripción del podcast de Alimento y Salud: Espacio de servicio público donde se informa de la influencia de la alimentación en nuestra salud, consejos para manipular los alimentos, información sobre vitaminas y preparación de los mismos pa... ra conseguir los mayores beneficios. Campañas de concienciación, seguridad alimentaria, y prevenir sobre el consumo de algunas sustancias.

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Alimento y salud - Programa Original Flavours - 04/12/11
En el Podcast  Alimento y Salud  en  Salud, hogar y consumo
03:28 min | hace 2 meses
A través de un programa del Ministerio de Medio Ambiente, Medio Rural y Marino y la Comisión Europea se pretende promocionar nue stra cultura y la dieta mediterránea con el aceite de oliva virgen extra de la denominación de origen de Baena, los vinos de la denominación de origen Ribera de Duero y el jamón serrano amparados por la ETG Jamón Serrano
Género: Radio
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Alimento y salud - La calabaza - 03/12/11
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03:27 min | hace 2 meses
El consumo de la calabaza es altamente recomendable por la cantidad de nutrientes y por sus posibilidades en la cocina. Las varied ades que se cultivan son innumerables. Además esconde en su interior otro regalo: las pipas de calabaza y sus propiedades.
Género: Radio
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Alimento y salud - Carencia de vitaminas - 27/11/11
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03:24 min | hace 3 meses
A veces sufrimos pequeños trastornos de salud debido a deficiencias de vitaminas que necesitamos. Aprender a reconocer estas señ ales puede ayudarnos a llevar una vida más sana modificando nuestra dieta.
Género: Radio
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Alimento y salud - Naranjas y mandarinas - 26/11/11
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03:28 min | hace 3 meses
Esta época es tiempo de naranjas y mandarinas, son las frutas más consumidas y apreciadas en todos los continentes. Tienen un al to contenido en vitamina C y propiedades antioxidantes. Por su contenido en ácido fólico su consumo es muy recomendable para mujeres embarazadas y para aquellas personas con déficit de hierro.
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Alimento y salud - Nitratos en la infancia - 20/11/11
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03:26 min | hace 3 meses
La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición ha elaborado una lista para reducir la exposición a nitratos de los b ebés y niños de corta edad.
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Alimento y salud - Setas - 19/11/11
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03:27 min | hace 3 meses
Las setas son el mejor regalo del otoño. Griegos y romanos fueron grandes consumidores y los chinos se han beneficiado de ellas p or sus propiedades medicinales.Las setas son muy parecidas en su composición a las verduras, aunque depende del tipo de suelo donde han sido cultivadas. De la variedad que existen en Europa solo son comestibles cien.
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Alimento y salud - Chicle - 13/11/11
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03:27 min | hace 3 meses
El antepasado del chicle actual vino de Norteamérica. Los aztecas tenían la costumbre de masticar una resina, la del árbol que llamaba chicli, posteriormente saltó a Europa y Estados Unidos. Durante la segunda guerra mundial los americanos difundieron su uso.
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Alimento y salud - Alimentación y ejercicio - 12/11/11
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03:26 min | hace 3 meses
Para disfrutar de los beneficios de una dieta adecuada es necesario además algo de actividad física adecuada a cada situación y a cada etapa.
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Alimento y salud - Impuesto contra la obesidad - 06/11/11
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03:19 min | hace 3 meses
La Federación de Usuarios y Consumidores Independientes ha sido la primera asociación en proponer la iniciativa de Dinamarca que graban con un nuevo impuesto a aquellos alimentos en cuya composición aparezcan demasiadas grasas saturadas.
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Alimento y salud - Plan "Cuídate más" - 30/10/11
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03:27 min | hace 3 meses
El presidente de la Agencia española de seguridad alimentaria y nutrición, Roberto Sabrido, ha presentado el plan "Cuídate más menos sal es más salud" para el fomento de hábitos de vida saludable.
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Alimento y salud - Brócoli - 29/10/11
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03:57 min | hace 3 meses
El otoño es un buen momento para empezar a disfrutar de algunas verduras verdes, entre ellas el brócoli está entre nuestros pre feridos. Lo más interesante es que es una fuente de vitaminas y minerales con elementos fotoquímicos cuyos posibles efectos anticancerígenos le darían a esta verdura un valor añadido.
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Alimento y salud - Nueva normativa sobre chucherías - 23/10/11
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03:03 min | hace 4 meses
Ya está en vigor la nueva normativa que afecta a chicles y chucherías. Establece cuatro tipos de chucherías: caramelos, chicles , confites y golosinas.
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Alimento y salud - Dinamarca: impuesto a grasas - 22/10/11
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02:49 min | hace 4 meses
Al final se aprobó la Ley del impuesto de las grasas en Dinamarca con la oposición de gran parte de la sociedad y casi toda la industria alimentaria.
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Alimento y salud - Crustáceos y cadmio - 16/10/11
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03:10 min | hace 4 meses
La Agencia española de seguridad alimentaria y nutrición ha publicado una serie de recomendaciones para reducir el consumo de ca dmio en los crustáceos.
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Alimento y salud - Higiene de los alimentos - 15/10/11
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03:28 min | hace 4 meses
Recordamos los cinco puntos de la seguridad de los alimentos que nos propone la Organización Mundial de la Salud : la limpieza en manos, superficies y objetos, separar los alimentos crudos de los cocinados, es recomendable asegurarse de que las piezas que cocinamos están hechos por dentro y por fuera, mantener los alimentos a temperaturas seguras, utilizar alimentos y bebidas que no han caducado.
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Alimento y salud - Patata e hipertensión - 09/10/11
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03:03 min | hace 4 meses
Un estudio científico de la Universidad de Stamptonen en Pensilvania considera que las patatas cocinadas de la manera correcta pu eden reducir la hipertensión.
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Alimento y salud - Vino y colesterol - 08/10/11
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03:06 min | hace 4 meses
El vino contiene una sustancia antioxidante que reduce el colesterol y tiene efectos beneficiosos en otras patologías.
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Alimento y salud - Maíz y transgénicos - 02/10/11
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03:26 min | hace 4 meses
La polémica que rodea a los alimentos transgénicos parece no tener fin. Parten de semillas a la carta, los cultivos necesitan me nos agua y son mucho más productivos pero no aportan ningún beneficio a nuestra dieta.
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Alimento y salud - Aceite de oliva y cáncer - 01/10/11
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03:18 min | hace 4 meses
Los beneficios del aceite de oliva contra el cáncer, especialmente contra el de mama, parecen confirmase. Mientras esperamos las conclusiones de todos los estudios realizados sobre este tema, la clave podría estar en el ácido oleico.
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Alimento y salud - Hipertensión y nutrición - 24/09/11
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03:27 min | hace 5 meses
En estos tiempos uno de los riesgos mayores que existen para la salud es la hipertensión arterial. A menudo se debida a los malo s hábitos: el tabaco, el alcohol, el sedentarismo y la alimentación desequilibrada, incluyendo el exceso de sal. Se considera el principal factor de riesgo de sufrir enfermedades y accidentes cardiovasculares, primera causa de muerte en nuestro país.
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