Paisajes y Sabores

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Paisajes y Sabores
Canal: Radio Exterior de España
Por: RNE
Ranking: 2050 - Ver evolución

Descripción del podcast de Paisajes y Sabores: Dirigido a los amantes de los viajes gastronómicos, PAISAJES Y SABORES es un programa turístico que cuenta con ediciones de lunes a viernes y un resumen semanal de 50 minutos en el que se dan a cono... cer todos los atractivos de nuestro país.

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Paisajes y sabores - Torta del Casar, un auténtico manjar - 14/02/12
En el Podcast  Paisajes y Sabores  en  Aficiones y gastronomía
25:50 min | Subido hoy
En los primeros minutos de nuestro programa viajamos a Extremadura para degustar un queso especial, al Torta del Casar. Nuestro c olaborador Laureano Suárez nos desvela los secretos de este untuoso manjar. Y en nuestro viaje enológico de todos los martes, nuestro compañero Orlando Lumbreras nos lleva hasta Asturias. Allí, en las tierras de Cangas de Narcea, nos descubre una variedad autóctona, la uva carrasquín, con la que Bodegas y Viñedos Obanca elabora Castro de Limés 2009, un vino de acordes briosos y enérgicos como los de la canción Use somebody de Kings of Lion. Finalizamos nuestro programa en el puerto de Málaga , donde se ha inaugurado un nuevo espacio comercial que ha cambiado la vida de esa zona de la ciudad.
Género: Radio
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Paisajes y sabores - Logroño, capital española de la gastronomía - 13/02/12
En el Podcast  Paisajes y Sabores  en  Viajes y lugares
25:32 min | Subido ayer
Las noticias del mundo de la gastronomía y los vinos ocupan los primeros minutos de nuestro programa. Noticias como la designaci ón de Logroño como Capital Española de la Gastronomía 2012, las nuevas rutas del cocido madrileño, o un especial gastronómico sobre San Valentín. Más tarde nos ponemos el casco y montamos en moto para hace mototurismo con Gustavo Cuervo. Recorremos en motocicleta los Picos de Europa, saliendo desde Cantabria para finalizar nuestra ruta en Asturias.
Género: Radio
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Paisajes y sabores - Benicássim, la mejor elección todo el año - 09/02/12
En el Podcast  Paisajes y Sabores  en  Viajes y lugares
25:43 min | hace 5 días
Para comenzar Paisajes y Sabores nos vamos a tierras levantinas, a la costa del Azahar, a la localidad castellonense de Benicáss im, que desde 1887 es considerado un destino costero de calidad. Conversamos con su alcaldesa, Susana Marqués, quien nos descubre un lugar con una oferta cultural, histórica, artística, musical y de naturaleza que hay que visitar. Más tarde nos ponemos el casco, montamos en moto y recorremos la sierra de los Filabres, en Almería. Lo hacemos con nuestro experto en mototurismo, Gustavo Cuervo. Partimos de la localidad de Mojácar para ir visitando parajes que nos sorprenden. Y finalizamos nuestro programa en la maravillosa ciudad de Granada y más en concreto en La Alhambra, monumento que está batiendo récords de visitantes.
Género: Radio
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Paisajes y sabores - Barcelona es mucho más - 08/02/12
En el Podcast  Paisajes y Sabores  en  Viajes y lugares
24:57 min | hace 6 días
Los primeros minutos de nuestro programa hoy transcurren en Cataluña, en concreto en Barcelona, una provincia que tiene mucho qu e ofrecer. Y es que además de la ciudad condal, 'Barcelona es mucho más'. La Diputación barcelonesa ha puesto en marcha una campaña de promoción turística para descubrir esa provincia. Nosotros les avanzamos todo lo que pueden visitar. Más tarde nos iremos con nuestro compañero Miguel Ángel Domínguez al balneario Termas de Molinar, en la provincia de Vizcaya, a unos 50 kilómetros de Bilbao.
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Paisajes y sabores - La Reina en Vitoria, Capital Verde Europea 2012
En el Podcast  Paisajes y Sabores  en  Viajes y lugares
25:48 min | hace 7 días
La reina Sofía preside en la capital del País Vasco el acto de entrega a la ciudad de Vitoria-Gasteiz, de la distinción como C apital Verde Europea, debido a los esfuerzos que esta ciudad realiza año tras año en pro de la ampliación de espacios naturales en el interior y exterior de sus calles. Conocemos mas de cerca esta ciudad dialogando con su responsable de turismo y, como todos los martes, nuestro compañero Orlando Lumbreras nos propone un vino dulce único en nuestro país: Nadal 1510 Botrytis Noble. Según sus palabras "es posible que el paraíso exista, y se pueda disfrutar con una copa de este vino" mientras suena la dulce y arrolladora voz de Anita Baker con "Sweet Love".
Género: Radio
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Paisajes y sabores - Moda y gastronomía en Madrid - 06/02/12
En el Podcast  Paisajes y Sabores  en  Aficiones y gastronomía
25:33 min | hace 8 días
Las noticias del mundo de la gastronomía, los vinos y el turismo dan inicio a nuestro programa. Os comentamos con nuestra colabo radora Eva Celada. Avanzamos datos sobre el próximo Fórum Gastronómico Santiago 2012, que se va a celebrar en la capital gallega a finales de este mes de febrero; aprendemos a cortar jamón, y nos hacemos eco de la semana de la moda que se acaba de clausurar en Madrid, eso si, en clave gastronómica. Después de la actualidad, nos relajamos en un paraje natural espléndido, las Tablas de Daimiel, en la provincia de Ciudad Real. Paseamos por este humedal con el periodista Óscar Checa en su sección "Escapadas2.
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Paisajes y sabores - Música y vino en el Enofestival de Madrid - 02/02/12
En el Podcast  Paisajes y Sabores  en  Aficiones y gastronomía
27:50 min | hace 12 días
El próximo sábado se celebra en Madrid el primer Enofestival, una combinación de doce horas de vino y música. Actuarán los m ejores grupos del panorama de la música independiente de nuestro país. En los primeros minutos de nuestro programa les damos todos los detalles. Además, celebramos un cumpleaños. Los diez años de la Guía Ruralka de hoteles con encanto. Conversamos con Mónica de Miguel, periodista y autora de esta décima edición de la Guía Ruralka. Nos descubre detalles y secretos de los establecimientos de esta guía que ella ha ido recopilando y que, a buen seguro, no dejarán a nadie indiferente.' Y finalizamos Paisajes y Sabores en Cádiz, en la localidad de San Fernando, donde un grupo de jóvenes emprendedores han creado una empresa para explotar las algas marinas como alimento. Las llaman las 'verduras del mar'.
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Paisajes y sabores - Viajamos a la Ribera del Duero - 01/02/12
En el Podcast  Paisajes y Sabores  en  Aficiones y gastronomía
25:37 min | hace 13 días
La propuesta enoturística de la Ruta del Vino de Ribera del Duero es la protagonista de los primeros minutos de Paisajes y Sabor es. Cuenta con 21.000 hectáreas de viñedo plantado y más de 250 bodegas donde se embotellan casi 50 millones de litros de vino. Todo repartido entre cuatro provincias de Castilla y León, Burgos, Segovia, Soria y Valladolid. Con el vino como protagonista, recorrer esta ruta de la Ribera del Duero ofrece experiencias culturales, históricas, ecológicas y gastronómicas que nosotros les desvelamos. Después conversamos con nuestro compañero Miguel Ángel Domínguez, que nos invita a conocer un nuevo balneario, el Balneario Colon, en la provincia de Barcelona.
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Paisajes y sabores - Chefs internacionales en Madrid - 31/01/152
En el Podcast  Paisajes y Sabores  en  Aficiones y gastronomía
25:27 min | hace 14 días
Último día de mes, martes, es el momento en que Orlando Lumbreras nos hace su cata. Un vino peculiar, Alto de los Zorros 2005, un Ribera de Duero elaborado por la Compañía Vinícola Solterra. Una bodega que se caracteriza por el cuidado de sus viñedos, en los que han puesto en marcha una investigación sobre los efectos que en el vino y en sus características organolépticas pueden tener las coberturas vegetales con plantas aromático-medicinales. Y en la sección de Laureano Suárez hablamos de los programas del ICEX, Instituto de Comercio Exterior, para formar a profesionales extranjeros en gastronomía española.
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Paisajes y sabores - Balance de Madrid Fusión 2012 - 30/01/12
En el Podcast  Paisajes y Sabores  en  Aficiones y gastronomía
26:00 min | hace 15 días
Como todos los lunes, dialogamos con nuestra colaboradora y experta en gastronomía Eva Celada, de la revista digital Conmuchagul a.com, en torno a lo que ha dado de sí la última edición del certamen Madrid Fusión, que ha traído hasta la capital de España a lo mejor de la gastronomía mundial. Y en nuestra sección "Escapadas" con Oscar Checa nos vamos hasta la localidad conquense de Alarcón para descubrir un auténtico tesoro: el Centro de Arte Pintura Mural de la iglesia de San Juan Bautista.
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Paisajes y sabores - Cenar entre tiburones - 26/01/12
En el Podcast  Paisajes y Sabores  en  Aficiones y gastronomía
25:43 min | hace 19 días
Jueves, es el día de la semana que les recomendamos un hotel con encanto. Nos vamos a la provincia de Albacete, a la localidad d e Casa Ibáñez. Visitamos el hotel Cañitas Spa, la apuesta romántica de la guía Ruralka. Un edificio singular, de principios del siglo XX, que combina con una decoración moderna, atrevida y confortable. Hablamos también de Marca Blanca, el nuevo proyecto de Destinia, y les avanzamos una propuesta original para celebrar San Valentín: una cena entre tiburones en el acuarium de San Sebastián.
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Paisajes y sabores - Joaquín Merino, maestro de periodistas viajeros - 25/01/12
En el Podcast  Paisajes y Sabores  en  Viajes y lugares
25:27 min | hace 20 días
Nuestro programa rinde homenaje a una de las figuras más destacadas del periodismo de viajes de nuestro país. Joaquín Merino fallecía hace unas semanas en Madrid, después de una dilatada vida de viajes plasmados, de forma muy personal, en sus innumerables libros, programas de radio y televisión y revistas de divulgación turística. Su peculiar e irónica forma de ser y su demostrada bonhomía cautivaron a todos los que le conocieron. Por eso, reemitimos la entrevista que no hace demasiado tiempo realizó el director de este programa, Juan Roldán, a quien es considerado, aunque a él no le gustaba el término, 'maestro del periodismo viajero'.
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Paisajes y sabores - Joaquín Merino, maestro de periodistas viajeros - 25/01/12
En el Podcast  Paisajes y Sabores  en  Viajes y lugares
25:43 min | hace 20 días
Nuestro programa rinde homenaje a una de las figuras más destacadas del periodismo de viajes de nuestro país. Joaquín Merino f allecía hace unas semanas en Madrid, después de una dilatada vida de viajes plasmados, de forma muy personal, en sus innumerables libros, programas de radio y televisión y revistas de divulgación turística. Su peculiar e irónica forma de ser y su demostrada bonhomía cautivaron a todos los que le conocieron. Por eso, reemitimos la entrevista que no hace demasiado tiempo realizó el director de este programa, Juan Roldán, a quien es considerado, aunque a él no le gustaba el término, 'maestro del periodismo viajero'.
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Paisajes y sabores - Txacolí, el vino del País Vasco - 24/01/12
En el Podcast  Paisajes y Sabores  en  Aficiones y gastronomía
25:46 min | hace 21 días
El vino es el gran protagonista de nuestro programa. Con Laureano Suárez descubrimos todos los secretos del txacolí, el vino de l País Vasco. Y dentro de "Nuestro vino de la Semana", Orlando Lumbreras nos trae uno de los vinos que más le han hecho disfrutar en el pasado 2011, cuando lo descubrió: La Fou de Batea 2008. Expresión de todas las maravillas que encierra la uva garnacha, acompañada de manera magistral por las pinceladas de syrah y cabernet sauvignon, para crear una melodía compleja, llena de intensidad y de singular estructura. Un vino elaborado en la Do Terra Alta, en la provincia de Tarragona. Los sonidos para maridar este vino los pone Stone Roses, con su tema I wanna be adored. Finalizamos Paisajes y Sabores en León, recorriendo parte de su muralla romana.
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Paisajes y sabores - Analizamos lo mejor de Fitur 2012 - 23/01/12
En el Podcast  Paisajes y Sabores  en  Negocios y sectores
25:51 min | hace 22 días
Comenzamos con toda la actualidad del mundo del turismo que nos trae nuestra colaboradora Eva Celada. Hacemos balance de Fitur 2 012, una feria en la que se ha puesto de manifiesto la pujanza del turismo gastronómico. Y es que la gastronomía ha sido protagonista de la mayoría de los stands, tanto nacionales como internacionales. Tenemos la que es, sin duda, la sección más curiosa de Paisajes y Sabores: "Escapadas". Con Óscar Checa visitamos en el Penedés un restaurante que no les va a dejar indiferentes: U restaurant. Lo mejor es que lo descubran con nosotros.
Género: Radio
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Paisasjes y sabores - Fitur 2012: nos vamos a conocer Navarra - 19/01/12
En el Podcast  Paisajes y Sabores  en  Viajes y lugares
26:02 min | hace 26 días
Seguimos en la Feria Internacional de Turismo de Madrid, Fitur 2012, que ayer abría sus puertas en la capital de España en sus casi 70.000 metros cuadrados de extensión. Nos dedicamos a conocer las nuevas propuestas de la oferta turística de la Comunidad Autónoma de Navarra, al norte de España, con sus Rutas de Castillos y Monasterios. Dialogamos con el Consejero de Cultura y Turismo de esa región española. Más adelante, nos vamos hasta el País Vasco, a la ciudad de Bilbao, para entrar en el unico restaurante de España que sirve carne de guayú, un animal de cuya especial crianza conocemos detalles muy especiales.
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Paisajes y sabores - Comienza FITUR 2012 - 18/01/12
En el Podcast  Paisajes y Sabores  en  Viajes y lugares
26:25 min | hace 27 días
FITUR 2012, la Feria Internacional de Turismo de Madrid es la gran protagonista de nuestro programa. Los Príncipes de Asturias h an inaugurado hoy esta feria, una de las más importantes del mundo dedicada al turismo. Esta edición viene marcada por la crisis: ha reducido superficie de exhibición; algunas comunidades autónomas no tienen stand propio y la mayoría han dedicado menos presupuesto a su promoción. Lo que sí se ha incrementado es el número de empresas, y más en concreto, las extranjeras. Les damos todos los detalles sobre FITUR y en los últimos minutos de nuestro programa conversamos con el gerente de uno de los sectores turísticos españoles que más ha crecido en los últimos años, las estaciones náuticas. Cerca de tres millones de turistas se decantaron en 2011 por un destino con deportes náuticos.
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Paisajes y sabores - Hoy bebemos sidra - 17/01/12
En el Podcast  Paisajes y Sabores  en  Aficiones y gastronomía
25:43 min | hace 28 días
Comenzamos Paisajes y Sabores con recuerdos a Asturias y en concreto a una de sus señas de identidad, la sidra. Laureano Suárez nos descubre todos los secretos de esta bebida, que por cierto, tiene una escasa graduación alcohólica, unos 3 grados. Y como es martes, Orlando Lumbreras cata un vino y lo marida con música. El vino tiene un nombre peculiar: Tetas de la Sacristana Selección 2009. Saboréenlo.
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Paisajes y sabores - Desvelamos lo último en gastronomía: los restaurantes ocultos - 16/01/12
En el Podcast  Paisajes y Sabores  en  Aficiones y gastronomía
25:58 min | hace 29 días
Las últimas noticias del mundo de la gastronomía y la enología protagonizan los primeros minutos de nuestro programa, actualid ad que comentamos con la periodista y gastrónoma Eva Celada. Noticias como la exposición fotográfica que se puede ver en Madrid sobre la "despensa" de Ferrán Adria; las ciudades candidatas para hacerse con la capitalidad española de la gastronomía en 2012; o la nueva moda en la gastronomía: los restaurantes ocultos. A simple vista parecen una tintorería o una tienda de antigüedades, pero en el fondo ocultan un espacio para degustar buena cocina. Estrenamos la sección "Escapadas" en Paisajes y Sabores. Un rincón para contenidos diferentes, curiosos y muy particulares. Con el periodista Óscar Checa descubrimos en Valencia 'Espacio 1880', tienda de turrones gourmet para comer durante todo el año.
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Paisajes y sabores - Preparamos nuestra moto para Pingüinos 2012 - 12/01/12
En el Podcast  Paisajes y Sabores  en  Viajes y lugares
25:37 min | hace 1 mes
En Puente Duero, Valladolid, se celebra este fin de semana Pingüinos 2012, una de las mayores concentraciones moteras del mundo, que va ya por su trigésimo primera edición. Son días de reunión y hermanamiento en los que se concentran más de 20 mil personas, junto a sus motocicletas. En Paisajes y Sabores les damos todos los detalles de cómo se está preparando Pingüinos 2012 con nuestro colaborador Gustavo Cuervo. También en nuestro programa celebramos un aniversario. Ruralka, la guía de hoteles con encanto cumple 10 años. En el estudio están Chema Belaúnde y Rafael Ausejo, fundadores de Ruralka, para contarnos cómo han sido estos diez años de Ruralka, y sus novedades para el futuro más cercano.
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