Programa 106: Desinfectando alimentos

23/02/2017
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Descripción de Programa 106: Desinfectando alimentos

Intervención de Aitor Sánchez García, Dietista-Nutricionista en el programa Esto me Suena de Radio Nacional, centrado en la desinfección de alimentos .

¿La desinfección de los alimentos es clave para nuestra seguridad?
¿Cómo actúa la industria para hacer que la comida sea segura?
¿Qué significa que la leche esté "uperisada" ?
¿Entran las bacterias de fuera cuando rompemos una bandeja de carne o pescado?
¿Qué formas de conservar los alimentos se han descubierto durante los últimos años?
¿Qué es una liofilización?

Programa original en: https://goo.gl/9Xc8Or
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