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Comentarios
Muy interesante. Gracias!
Recomendaría la lectura del libro "Sin trigo , gracias" del Dr. William Davis. Quizás es lo suficientemente importante para nuestra Salud este tema del gluten que merece la pena esta lectura esclarecedora verdaderamente sobre el gluten, y que nos está perjudicando tanto. Pero mejor, ya digo, informarnos con este u otros libros (cerebro de pan se titula otro) y a partir de contar con esa información muy bien explicada dar el paso que cada uno crea conveniente. Saludos!