Racionar o racionalizar la alimentación - Radioactividad 07-05-2013
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http://vimeo.com/40900783 No Hay Mañana: Excelente documental de animación para ilustrar un podcast. En sus breves 35 minutos completa un muy buen diagnóstico sobre las contundentes anomalías de este momento histórico: El declive de los principales recursos que impulsan la economía con el Pico del Petrlóleo en primer plano, la imposibilidad de seguir sosteniendo un crecimiento infinito basados en un sistema financiero cada vez más cercano al colapso, y el crecimiento exponencial de la población, con demandas insatisfechas y malestar social en todos los rincones de un planeta finito.
Estaba deseando escucharos otra vez,
Para este programa tendríais que haber pedido colaboración a Esther Vivas.
MUY BUEN PROGRAMA.
http://www.ivoox.com/constitucion-espanola-articulos-6-7-segunda-parte-audios-mp3_rf_2017240_1.html?suggestion=xbynx7Ozu7HBrsOz....................me he equivocado este comentario iba dirigido a:
..Yo a veces pasaba por un bar que había en la antigua carretera de la bordeta en hospitalet; y eran todos falangista y lo que celebraban que Felipe Gonzalez hubiese ganado. (¡yo no lo entendía, y he tardado bastante en enterarme del por qué de tanta alegría!) Eran buena gente; y os asguro que distaban de ser fachas pues yo era un hyppie entonces y me aceptaban (incluso me invitaban y supongo que por eso me caían bien). Yo he vivido toda la transición y en Barcelona pues allí he nacido; y el espíritu que se respiraba era conciliador en general. Yo creo que el cáncer ha llegado de la mano de tantas autonomías; mi padre ya lo decía: "nos ha caido el pelo, ahora todo el mundo a mandar ( y a chupar del bote)".. cReo que tenía toda la razón.
no nos asustemos pues está calculado que con un 20 por ciento sería suficiente siempre que se gestionasen bien la zonas presevadas, y se estableciesen cupos, medidas, vedas etc en las zonas libres... La pesca volvería a ser rentable con toda la riqueza que conlleva para todos. Esto y además no cinvadiendo la tierra con productos químicos de los cuales ignoramos las consecuencias que ya nos están reportando desde hace muchos años. Esta claro que hay fuerzas muy importantes económicamente que les da igual que nos envenenemos y que todo se joda mietras ellos ganen pasta.
Si me seguís un poco el hilo; yo veo grandes reservas como mínimo del 20 por ciento del total de las aguas, y a partir de ahí tan solo hay que ayudar un poco al mar a que se recupere pues para eso han estudiado los biólogos marinos y es justo lo que saben hacer, pero no les dejan apenas hacer nada; y he ahí el problema. Es necesario hacer mucghas cosas y emprender muchas acciones; pues a la larga me temo que vamos a pasar incluso hambre, no la de ahora que más o menos siempre algún organismo o como sea que sea comes todos los días y en algunos casos se empieza a pasar hambre en este país; lo cual es insólito, inaudito y puramente una vergÜenza para una nación que pretendía ser el motor de Europa hasta hace pocos meses.
...lo de la langosta y la sepia son los dos ingredientes para una buena paella y muy poco más. Sirven cigalas, langostinos, almejas de la ría (no de piscina, pues te fastidian la paella con su sabor de aguas ponzoñosas).. y dado de que todo el marisco esta criado en una bañera pues así resulta que nuestro plato estrella se ha estrellado.
Yo he pescado en una barca en Mallorca; a veces subíamos una langosta entre otros pescados; ¡claro! y al haber tan solo una no merecía la pena ir a buscar comprador así que nos la zampábamos siendo la estrella única+una sepia pequeñita para que cuando mastiques encuentres un poco de ñac-ñac--¡se te caían las lágrimas de lo requetebueno que estaba aquello; es absolutamente genial. En verano esto siempre se va a llenar; pero de lo que se trata es de que venga gente todo el año, y un buen cebo es el buen llantar: que es un atractivo que sinceramente hemos perdido por la cada vez más pésima calidad de los alimentos.