El toque "Arzak": Vanguardia en la cocina vasca
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hace 8 meses
(30/09/2011) en
Aficiones y gastronomía
por Miquel Bahia
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La cocina de vanguardia vasca está de moda. Esto se vio claramente en la participación de dos chefs estrella... vascos en Chef Sache. Hoy contamos con Elena Arzak, que nos presenta una receta como ejemplo de su cocina.
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