Buenos días, buenas tardes y buenas noches y bienvenidos a este primer episodio HorecaPod, el Podcast en el que hablaremos de todas las estrategias, técnicas y tácticas que te ayudaran a mejorar la gestión de tu negocio, ya seas dueño de un restaurantes, un bar, un hotel particular, o simplemente estés pensando en abrir uno.
En este espacio hablaremos de las herramientas básicas, de las novedades, de las tendencias, de todo aquello que funciona y también de lo que no en la gestión de un negocio hostelero.
También estaremos invitando a expertos y profesionales del sector, para que nos den su valiosa opinión, punto de vista y experiencias de casos reales, ya sean éxitos como fracasos.
Mi objetivo es ayudar a todos aquellos emprendedores, empresarios y gerentes que estén deseando aprender más sobre el apasionante mundo de la restauración, de su ritmo frenético, y del universo de oportunidades que te ofrece. Oportunidades que cada día parece que se reducen más debido a este mundo altamente competitivo al que nos enfrentados…. pero sobre todo, para que podamos pasar un buen rato!
Adrián Alonso, el conductor del programa.
Después de esta declaración de intenciones y bienvenida a HorecaPod, permitidme que os cuente un poco sobre mi, Adrián Alonso, el creador y conductor sin licencia de este programa.
Adrián Alonso; Conductor de HorecaPod
Soy Licenciado Dirección de Empresas Hoteleras en el CSHG y MBA en Administración y Dirección de Empresas en ENEB.
Puedo decir que ser hostelero es mi vocación, ya que llevo ya 17 años dedicados a esta hermosa profesión, desde que empece como camarero poniendo cañas y tapas en un Bar en España, hasta el día de hoy en el que soy Director de Hotel en Rep. Dominicana.
Durante este tiempo he podido ayudar a otros profesionales a desarrollar sus propios negocios y mejorar la gestión de los mismos a través de la asesoría y consultoria gastronomica, gracias en gran medida al experiencia tanto laboral como vital, que he ido acumulando en los diversos destinos donde he trabajado y en las posiciones que he desempeñado, las cuales me han aportado una visión 360º de lo que implica la gestión de un negocio Horeca.
Disfruto de mi trabajo y puedo decir que tengo la gran suerte de poder ganarme la vida con algo que me gusta. Tanto es así, que por eso he decidido empezar este podcast, en el que compartiré mi experiencia con todos aquellos que se suban al barco.
¡Gracias!
Recordar que tenemos el servicio de Consultoria On-line via Skype, totalmente gratuito por el momento o si queréis poneros en contacto conmigo directamente a través de e-mail, podéis escribirme a la dirección adrian.alonso@gastroconsultores.com.
Quiero dar las gracias a todos aquellos que os hayáis unido hoy a este primer episodio de HorecaPod.
Espero que os haya gustado. Y si es así, os animo a que os subscribáis a él, compartirlo en las redes sociales, e incluso dejar una reseña de 5 estrellas en Itunes y Me gusta en Ivoox, de esta manera podremos llegar a más gente.
Por mi parte me comprometo a cumplir fielmente todos los miércoles a las 7:30 am a nuestra cita, para ofreceros nuevos contenidos y materiales sobre la gestión de un negocio Horeca.
Ya solo queda despedirme hasta el próximo miércoles y hasta entonces os deseo un feliz resto de semana…Saludos.
La entrada 1. Bienvenido a HorecaPod aparece primero en Gastroconsultores.com.
Comentarios