105. COMPRENDIENDO NUTRIENTES y ESTRATEGIAS FISIOLÓGICAS... con CURRO CLAVERO
  • 28/05/2023
  • 3704
  • 99
  • 54

105. COMPRENDIENDO NUTRIENTES y ESTRATEGIAS FISIOLÓGICAS... con CURRO CLAVERO

Audio no disponible. Inténtalo más tarde.
  • Descargar
  • Compartir
  • Me gusta
  • Más
    • Escuchar en popup
    • Denunciar Contenido
Preparando para la descarga

Preparando audio para descarga.

Escucha patrocinada. El audio empezará en pocos segundos...

Escucha sin anuncios y sin esperas con iVoox Premium

Pruébalo Gratis

X

Descripción de 105. COMPRENDIENDO NUTRIENTES y ESTRATEGIAS FISIOLÓGICAS... con CURRO CLAVERO

En la entrevista de hoy, quiero poner en contexto los 3 tipos de macronutrientes para que entiendas como poder llevarlo a tu contexto particular, pero entendiendo la ciencia que hay detrás…

La idea es aprender cuando es beneficioso hacer una dieta baja en hidratos o alta, la importancia de balancear las proteínas o las grasas para la salud y el rendimiento deportivo, o la perspectiva de atletas veteranos, el papel de los suplementos o en qué biomarcadores fijarnos para poder intuir como estamos por dentro.

Para ello os traigo nada Hoy os traigo a Curro Clavero, nutricionista deportivo, autor del libro ALIMENTACIÓN EVOLUTIVA y Alimentacion Evolutiva PARA DEPORTISTAS:

Su web: www.curroclavero.com

Compra de su libro (Deportistas):
https://www.amazon.es/ALIMENTACI%C3%93N-EVOLUTIVA-PARA-DEPORTISTAS-carbohidratos/dp/8409480964/ref=sr_1_3?__mk_es_ES=%C3%85M%C3%85%C5%BD%C3%95%C3%91&crid=1BIHUP624ZT1P&keywords=alimentaci%C3%B3n+evolutiva&qid=1684662403&sprefix=alimentaci%C3%B3n+evolutiva%2Caps%2C99&sr=8-3

¿Quieres anunciarte en este podcast? Hazlo con advoices.com/podcast/ivoox/1524748
Mostrar Ocultar

nutrición deportiva nutricion evolutiva curro clavero profe claudio nutricionista


Este audio le gusta a: 99 usuarios

Lee el episodio

Este contenido se genera a partir de la locución del audio por lo que puede contener errores.

Muy buenas soy claudio nieto y este es el podcast donde comparto lo que leo y aprende sobre salud entrenamiento nutrición psicología o fisiología en la entrevista de hoy quiero poner en contexto de los tres tipos de macro nutrientes para que entiendas como poder llevarlo a tu contexto particular pero ente hundiendo la ciencia que hay detrás la idea es aprender cuando es beneficioso hacer una dieta baja en hidratos o alta la importancia de balancear las proteínas grasas para la salud o rendimiento deportivo o también la perspectiva de atletas veteranos el papel de los suplementos pueden que vio marcadores fijarnos para puede intuir cómo estamos por dentro para ello os traigo hoy a curro claver o nutricionista deportivo y autor del libro alimentación evolutiva y alimentación evolutiva para deportistas muy bienvenido ocurre muchísimas gracias por estar aquí en mi podcast muchísimas gracias andy por invitarme a que me hace mucha ilusión remix focas favoritos así que muy ilusionada para estar aquí pues nada es un placer que pase por aquí gente como tú nutricionistas sobre todo con ese enfoque tan evolutivo y con esa aplicación tan deportivo y tan práctica que que a mi me gusta bastante y la primera pregunta que me gustaría hacerte es algo que desde que por ejemplo y la facultad de ciencias del deporte empecé a estudiar o en algún grado sobre nutrición creo que hay un problema de de clasificaciones y a la hora de mirar solamente los macro nutrientes la pregunta sería confunde la gente lo que son realmente las proteínas los hidratos y las grasas porque simplemente nos dedicamos a cuantificar no cuantos gr vamos tiene porcentaje tiene pero luego seguimos cometiendo en dos mil veintitrés el error de confundir estos macro nutrientes vengan de la comida real o de la comida procesada sin ver hay de todo está claro pero si es muy común ver gente que que son los así llamados macro pues yo soy centro y no como unidad todo porque me puede pasar algo malo soy deportista inmenso hidratos porque lo voy a metabolizar hidratos gente que quiere aumentar muchísimo la masa muscular y comer reina es decir no que bien el saber que solo hacia uno comer general pero pero no está toda la ecuación de hecho siquiera es importante la donación yo siempre digo que es más importante en la calidad del alimento que su composición una vez que tu come calidad que ya lo tienes todo controlado pues ya jueves pasado como contextualizar acaba macro en cada contexto primeros la calidad luego hay la gente también que que come bien pero que tampoco de comida natural poco procesado vamos como todos sabemos comiendo no sabes proteínas hidratos en qué contexto en y y luego hay otro grupo ok confunde la comida natural con la comida industrial digamos como todo los supermercados para ellos todo esto mira todo vale y no en el supermercado hay comiera comida natural proporciona naturales y nos ha proporcionado a naturaleza durante más de dos millones de años de evolución que nuestros genes están adaptados y luego productos comestibles que que se fabrican en fábricas por la industria y que llevan con nuestra con la vida al ser humano llevaba nada muy poquito dieta al ser humano como noventa y nueve por ciento de su existencia en el planeta y a la que no estamos adaptados y para mi no lo comunidad productos comestibles que que no estamos nada en dado un órgano están diseñados encima para hacerlos comer demás porque es la industria negocios es verdad entonces están compitiendo rubros lo hay gente también que es que ya tiene mucho dominio del tema y y el banco no tiene ningún problema con con contextualizar los macro abajo saber que lo que están comiendo generados a los buenos hay un poco de si yo solo ver sobre todo que repito que hay gente un poquito más los que realizan un poquito más todo esto que a lo mejor no tienen en cuenta lo que son los machos y otros que lo mejor como decíamos que sólo se fijan y les da igual de donde vengan o lo que decía no hay gente que no entienden la importancia de cada uno de los macro que come por intuición

Mostrar Ocultar

Comentarios

Imágen de usuario
juapri m

Top, top! Espectacular la facilidad de explicar cosas tan importantes.

Imágen de usuario
Angy Esteban

Super profe!! El bicarbonato para que se usa?

Imágen de usuario
Angy Esteban

muy bueno. gracias Profe

Imágen de usuario
David R

programazo!! vengo de hacer una ruta senderista de 40 días y me tengo q poner al día, muy buen invitado!!

Imágen de usuario
quechavala

Me ha encantado. una síntesis brutal

Imágen de usuario
Francisco Javier HR

GENIAL GENIAL y GENIAL

Imágen de usuario
Anónimo

Un tema muy interesante. El invitado dice cosas muy interesantes . Una pena que no se le entiende nada. Entre que el audio se va y viene continuamente y la falta de vocalizacion se hace algo tedioso

Imágen de usuario
Javier

Mil gracias! Lo tuyo, Profe... es de traca (como decimos por aquí cuando algo se sale por lo espectacular) Cuando pienso en ampliar conocimientos la primera cuestión de ¿Por dónde empiezo? Y en esto de la nutrición, tu entrevista a Curro Clavero me ha vuelto a permitir ver allanado el terreno. Mucho concepto clave, mucho debate sobre los macro y su periodización, toda una ciencia explicada con la genialidad de quien sabe concretar de forma sencilla algo que no lo es. Una vez más, Claudio, muchas gracias por divulgar contenidos de tanta calidad 😊.

Imágen de usuario
Lorena Guezala

Gran episodio y lo ha hecho muy entendible. Sin duda compraré su libro. gracias 😊

Imágen de usuario
Miguel Lopez

Muchas gracias, como siempre interesante entrevista, va a haber que comprar su libro porque creo que va a merecer la pena, cuando acabe el que estoy leyendo caerá seguro.🤪 Gracias de nuevo.

Imágen de usuario
ver todos

Más de Salud, hogar y consumo

VER TODOS