114. Nutrición en el ciclismo profesional, con Ainhoa Prieto.

Hola bienvenida y bienvenida una semana más ciclismo evolutivo episodio de hoy tenemos la suerte de contar con ainhoa prieto ainhoa nutricionista en el equipo y granada además ha sido el nutricionista en diversas equipo de alto nivel tanto de fútbol como de baloncesto como por ejemplo el nivel por femenino el deportivo a la vez y el equipo con con ella vamos a hablar por supuesto sobre nutrición sobre cómo ha sido su carrera hasta equipo y negro y que diferencia encontrado entre las diferentes deporte sobre lo alimenta o la importancia de la calidad esto en nuestro día a día sobre lo habitual llamamiento sobre el tipo de hidratos de carbono la importancia del sol competición la suplementación y muchas cosas así que sin más os dejo con ella a hola y nueva bienvenida a empacar hola muchas gracias bueno pues me gustaría empezar a hacer un repaso aunque no lo hagas tú a tú carrera porque bueno he visto que has tocado un montón de deporte y de aprendizaje de llegada al ciclismo así que bueno me preguntan de un poco por eso no por como ha sido tu paso de la universidad bueno pues hace un camino largo digamos pero bueno el camino que tenía que hacer no tenía que pasar por vida de todas las experiencias tiro teniendo que bueno al final temas preparando más conociendo temas como profesional y vas conociendo un poco más lo que es el deporte profesional aunque eso aunque haya tocado de diferentes deportes pero al final siempre hay algo en común que es la competición que bueno que siempre uno y bueno pues como llegado hasta aquí yo estos días la carrera de nutrición humana y dietética la universidad de navarra pamplona y ya eso ya hace diez años y cuando hice la carrera un poco por descarte realmente sabía siempre que me gustaba el tema de la salud y el trabajar con la gente y así pero fue tampoco estoy tener tuviese una pasión por la presión o por la alimentación pues un poco más tarde carrera me metía y y metas ciudad sino la carrera que bien tan pocos que tuviesen sola harán no se como esa gran pasión los me despertaba realmente fue fuera el último año donde teníamos las asignaturas optativas y apareció la asignatura de nutrición deportiva y las escoge y ahí fue cuando se me despertó se me abrió una una ventana nueva que no conocía hasta entonces y ahí fue donde vale aquí la nutrición el tema de la limitación me gusta ya tampoco es que yo realmente haya practicado ningún deporte así como muy específico sea simplemente práctica de deportes estado activa pero no practican deporte como tal entonces ese mundo del deporte la competición así como de alto rendimiento que daba un poco lejano a mí pero eso me tuve como una inquietud dentro de ese mundo y ahí fue cuando bueno pues dentro de la carrera podíamos escoger unas prácticas último año y ahí es donde me de hacerlas dentro de la nutrición deportiva las car en el centro de alto rendimiento de san juan y fue como mi primera experiencia además pues eso en un centro de alto rendimiento con una variedad de deporte es muy amplia y eso y en un espacio además seguro digamos incontrolado donde bueno pues están todos los deportistas entrenar allí comen allí y entonces gran espacio pues eso muy fácil de controlar y y tener un seguimiento además y después de esa experiencia que duda me encantó bueno luego estoy haciendo como diferentes cosas pero al cabo de unos años me fui a inglaterra a través de una beca la pecar leonardo da vinci que ahora se llama la erasmus plus y eso fue justo en un momento también de esos después de acabar la carrera que estuve aquí y allá londres aprendiendo inglés no se queda así como un poco y en un momento de viejo y ahora qué hago si realmente yo lo que quiero es la nutrición deportiva salió a esa beca opte a ella y y adoptando haya también después