72. Comer rápido te hará engordar ¿por qué es verdad esto?

Cuanto tiempo te lleva de manera habitual el terminar una comida seguramente si eres como en la mayoría de las personas tu respuesta será que unos veinte o veinticinco minutos porque es lo que decimos casi todos hoy cuando te disponga a comer tu siguiente comida te propongo que lo es un cronómetro el tu teléfono te vale perfectamente para que descubran cuanto tie campo real empleadas y no hagas nada diferente a otros días verás como nos salen veinte minutos de tiempo comemos bastante más rápido de lo que imaginamos y eso tiene consecuencias en el episodio de hoy entenderás los problemas asociados a comer rápido los beneficios de comer más despacio y cómo puede ser empezar a practicar esa nueva habilidad desde hoy mismo que en esa dentro de patxi frecuencia en lugar de encuentro semanal para estar al día de todo lo relacionado con la nutrición hábitos saludables y entrenamiento de fuerza con daniel rodeo frecuencia fitness casi gustan mas fue toda una comida desde que tengo memoria he sido una persona de comer muy rápido recuerdo como durante mi adolescencia era capaz de tragar el primer plato el segundo plato unas arrancadas de la ensalada que ponemos en el centro de la mesa y el postre en menos de quince minutos y ese hábito lo mantuve a esta darme a china con veintiocho años en mi cabeza no veía el problema de comer de esa manera porque para mí el comer despacio pues era una pérdida de tiempo para que utiliza de treinta minutos de mi tiempo en algo que puede hacer en diez la comida me sabe igual como en tantas otras cosas pues estaba bien equivocado y no descubrir la verdad hasta que la vida me obligó a ello literalmente hay un buen número de estudios que han demostrado la relación directa entre comer rápido y ganar peso en un ciento quince por ciento comparado con personas que comen de espacio no significa que por comer rápido vayas a ganar peso yo comía rápido durante años y años años y no tenía ningún problema de obesidad por qué porque yo sabía exactamente lo que tiene que comer y una vez que dejaba el plato vacío daba por terminada ni comida sin añadir más pero ese comportamiento no es la norma entre la gente que comer rápido sino la excepción la mayoría de las personas cuando comen rápido continúan comiendo hasta sentirse llenos que nos hacía dos y para que puedas entender de una manera muy pero muy simplificado lo que significa esa frase sino para comer hasta sentir te llena te has pasado la raya y has comido más cantidad de comida de la que necesitabas como habrás escuchado otras veces tu apetito y la cantidad de comida que tu cuerpo necesita están controlados por las hormonas en tu tripa hay una hormona llamada grelina que es la encargada de controlar el hambre cada vez que sientes que tienes tanto hambre ese tipo de hambre que te comería es un elefante crudo es porque esa hormona está siendo liberada a raudales de manera que te sirve de recordatorio para que te acuerdes de comer conforme van introduciendo alimentos en tu cuerpo es hormona va disminuyendo su secreción mientras otra llamada leptina empieza a transmitir información indicando el momento en el que ya es suficiente comida de manera que podamos de tenernos y no comer más este proceso durante el que el cerebro tarda en recibir esa señal de que ya podemos dejar de comer pues tarda unos veinte minutos más o menos por eso sí comer rápido cuando has terminado tú a tu comida en diez minutos o en quince minutos a pie de tener el estómago lleno pues no sientes que está llena y es cuando te lanzas a seguir comiendo un postre o picotear otras cosas que no formaban parte de esa comida que estabas haciendo hasta que sientes como de repente ese muro invisible aparece de golpe sintiendo como si te hubieran metido dos kilos de piedras en la tripa te digo dani que no me termina de convencer esto que me cuentas que yo soy como tú como rápido pero control al milímetro lo que ingeniero y por eso no tengo problema alguno de sobrepeso bueno pues para ti también tengo noticias así que nos tema adelante es por favor aunque tengas el peso y el cuerpo que quieres comer rápido te está fastidiando en otras áreas y eso terminará pasando factura ya sea mañana o dentro de diez años comer rápido va de la mano con masticar poco en mi caso personal yo era capaz de incluir la comida después de darle menos de cinco masticación es y porque me daba miedo atragantar me que si no hubiera sido tres más