“Mujer Emprende”. Emprendimiento femenino en el sector artesano. Gabriela Álvarez, Ulrike Guse y Paula da Cr

Mano fuerte barriendo túnel de higiene mano firme cuando escribe una carta de aquí comienza mujer emprende un espacio radiofónica dedicado al empoderamiento femenino a través del emprendimiento este programa se enmarca dentro de áfrica dos proyecto cofinanciado por el programa europeo de cooperación interred mac dos mil catorce dos mil veinte muy buenos días comenzamos una nueva entrega de mujer emprender hoy nos acompaña a gabriela álvarez técnica del proyecto a primark dos en radio beca gabriela en el marco del proyecto afirmar dos programa para el intercambio empresarial tecnológico emprendedor e innovador en materia de alto impacto económico entre canarias y áfrica occidental uno de esos objetivo es aumentar el potencial competitivo del espacio de cooperación lo hacemos a través de la formación y la sensibilización de la población en general recientemente como parte de las actuaciones en cabo verde se implementado gabriela al curso manipulación de alimentos aún con todos los retos que ha supuesto la cob diecinueve cuéntanos cómo ha ido esta actividad hola muy buenos días exactamente como lo mencionas desde radio echa y desde la trinchera que nos compete estamos a cargo de las acciones de formación y de sensibilización para la población general tanto de canarias como de cabo verde y por ahora y mencionó por ahora porque estamos evaluando la posibilidad de extender nuestra aquí ción a mauritania y senegal lo cual es una muy buena luego qué las acciones formativa es que estamos desarrollando en este momento están enfocadas en potenciar las habilidades de la gente en la generación de empleo local y también para el auto empleo entonces justamente por ello hemos desarrollado un curso para la manipulación de alimentos un curso para emprendimiento femenino y un curso de idiomas especie únicamente en español y en inglés esto por las zonas en las que estamos pues hay una afluencia muy grande de turistas y estos cursos vienen a a suplir ciertas necesidades para ponerlos en contexto logramos lanzar este proyecto en cabo verde aún con todas las circunstancias del cómic diecinueve en octubre del año pasado donde afortunadamente contamos con el apoyo del ministro de educación la embajadora de españa era en cabo verde socios locales coordinadores del de de la dirección nacional de educación y bueno algunos técnicos también del servicio de planificación y cooperación desde el ministerio tuvimos un músculo de apoyo muy importante a nivel a nivel nacional sin embargo si mencionar te que bueno no es ningún secreto que hemos afrontado muchísimo retos durante este año de implementación y justamente también en la implementación de estas acciones formativos sin embargo gracias al trabajo colaborativo diría yo entré radio beca y nuestro principal socio la dirección nacional de educación allá en cabo verde hemos logrado implementar y finalizar con éxito nuestro primer curso que es el de manipulación de alimentos y viendo obviamente también como avanzamos con nosotros estupendo cuéntanos un poquito cuando comenzó la formación cuáles son los principales objetivos sí por supuesto esta formación comenzó el quince febrero y finalizó el veintisiete de marzo de este año y bueno el curso tiene como principales objetivos promover siempre lo que son buenos hábitos de higiene la manipulación de alimentos conocer por ejemplo lo que son estándares y diferentes formas de manipular alimentos de forma segura cambiar hábitos y actitudes que quizás son inadecuados y bueno a pesar de esta situación de pandemia del cómic diecinueve logramos una exitosa movilización de personas interesadas en los diferentes municipios del país logrando matricular alrededor de cuatrocientos dieciocho becarios y quienes participaron en esta acción formativa si bueno en esta acción formativa logramos incluir a personas de distintos sectores entre ellos trabajadores del sector del comercio turismo obviamente también personas del sector alimentario enfocados en la parte de transformación conservación y ventas de alimentos jóvenes y adultos cuyo trabajo o ocupación está relacionado con todo el tema de producción inclusive tan