Alubias, fabes, judías, habas o pochas T2 E147

Muy bueno caster bienvenidos a una semana más de pan y calla ya sabéis que los apretando para ello siempre cuento con el punto gordillo al otro lado casi siempre al otro lado del ordenador y yo los vi un gran muy buenas carlos muy buenos y todos esos cáceres que no sabéis sintonizados un día más casi todos los días que tengamos que hacer enviados especiales para sobre todo para esas entrevistas las historias a las intentamos hacer los dos juntos y esta semana bueno carlos esta semana podemos hablar de una o de un montón de tipos de de este producto dime de esta ya hemos hablado no existe una dedicada hicimos dedicadas a las legumbres pero es que están tenemos algo algo bastante especial algo bastante especial porque la hermoso algo nuevo efectivamente las pueden llamar alubias faber judías habichuelas porotos frijoles habas las pocas las verdín a los jabones los judíos las pintas las negras las rojas los chaparrón es y las caritas la pueden llamar así depende de donde estés de españa pero se conoce como judías bueno ahora puede llamar muchas maneras pero tampoco te pase nos vamos a estar todo el día de diciendo aquí nombre porque sinónimos de judías y post variedades de viaje este caso podríamos hablar de la judío pinto judíos rojo dios de vaina roja obvios días caretas entera y así suman quiere aún si la verdad es que hay cuatrocientos mil variedades pero nosotros esta semana vamos a descubrir o vas a descubrir una de aquí de madrid carlos me cuentas que me cuenten de momento lo que no puedo aguantar es la historia de caso si quieres de historia pero si me toca hacer un enviado especial con la investigadora de eliminará en este caso estuvimos con con almudena lázaro y la verdad que muy interesante todo lo que puedes aprender y como te he comentado la de las variedades y variedades de judías de madrid esta está allí venga y no hay si te vas a al mundo tienes un millón de ellas así la verdad que muy interesante pero bueno en esta en este episodio que podemos podemos contar de las vanidades con isp aún p de hope y ampara moja esto esto p pues te voy a decir que por ejemplo la meta del enganche pues es una una judía de una variedad autóctona de ganso y tiene denominación de origen mesa por ejemplo sería una con denominación de origen amigo y las estabas escondiendo por ahí fe sol de santa paula esas son de reus yo diría que sí que po por el nombre yo creo que son si de barcelona de por ahí haga luego tenemos alguna más que tiene denominación de origen protegida de sant pau efectivamente obviamente este ampara las semillas la furia de las variedades de gran petit las puedes aguantar secas o las conserva y la zona geográfica de producción pues están amparados por protegida y corresponde a los municipios el hollín de la roca les planes dos soles les presento olor sant feliu de la oms los municipios y catalán de dominó