20. Antonio Gómez Reina, un pionero apasionado en agricultura regenerativa en España

Regeneración busca de un fortín fallo buenas tardes y bienvenidos a un nuevo episodio de redacción el pocas del proyecto fans forfait proyecto con el que queremos ni borja y comunicar sobre la ganadería y la agroecología regenerativa modelo de gestión de territorio y producción de alimentos que regenera los suelos navidad diversidad y la salud tanto la nuestra comuna de los ecosistemas seguro que todos estamos deseando conocer más cosas sobre quién nos acompaña hoy pero antes conozca un poco más sobre su trayectoria profesional en este capítulo nos acompaña antonio gómez el ex asesor técnico y ganaderos regenerativa lleva veintiuno años emprendiendo numerosas iniciativas empresariales dentro de su proyecto la solanilla junto con su compañera montse con quien arrancan desde julio de dos mil dieciocho su granja de pagos pastorear y en ecológico pagos video actualmente es el presidente de la plataforma de hierba bueno queridos oyentes os queremos informar de los eventos que van a tener lugar en madrid la semana que viene el veintisiete de abril jueves veintisiete de abril a las ocho una cena en el restaurante mode movimiento con josé luis garcía de castro ganadero regenerativa de paul como sabéis el primer episodio de regeneración fue tuvimos como invitado a josé luis y bueno esta cena va a tener lugar en de movimiento que es un restaurante que también ha sido digamos el escenario de otro de los episodios grabados en nuestra casa hermano que es generando con fogones así que como os decía el veintisiete de abril a las ocho nos citamos en el restaurante de movimiento en la calle espronceda treinta y cuatro de madrid para poder tener una cena y conversación y poder preguntarle todo lo que os apetezca y escuchar a josé luis de una forma muy cercana y poder tener bueno pues de esa manera un encuentro entre oyentes del podcast de regeneración junto con el primero de los invitados que tuvimos en este nuevo proyecto así que por un lado os invitamos este evento y por otro os contamos que también estamos preparando un taller teórico praga pico de elaboración de alimentos y bebidas probióticos con miguel llorente este taller tendrá lugar el viernes veintiocho de abril a las cinco y media en la oficina de word en word iglesia en la calle eloy gonzalo veintisiete tercera planta tenéis lo tenéis la información en nuestras redes sociales en nuestra página web en el apartado de eventos donde podéis acceder directamente a inscribirse antonio muchísimas gracias por estar aquí con nosotros y compartir este ratito muchas gracias a vosotros a vuestros blogs tan interesante la primera pregunta antonio que te vamos a hacer es coma antonio gómez pasa de gestionar un almacén una multinacional en alcalá de henares a san esteban de los patos en ávila cuál es el motivo de ese cambio quizá sería lo general los ancestros que te ofrecemos no porque yo ya había nacido en un pequeño pueblo y nos tiraba necesitamos un poco salir de la gran ciudad y tener mucho más contacto con la naturaleza no lo animal y entendíamos el entorno adecuado para que nuestras hijas y así tomamos la decisión años noventa y ocho antonio y desde el primer momento tu tienes claro que cuando llegas a san esteban en las patas quieres dedicarte a la ganadería es una idea lo mejor que tienes en mente pero no empiezas con ello como eta inicias en todo el mundo ganadero bueno pues la verdad es que llegamos perdíamos sin tener mucha idea diría animal en el suelo liderada y bueno pues arrancamos con una producción convencional durante la campaña noventa y ocho noventa y nueve y estuvimos cuatro o cinco años haciendo un poco los manejos compramos una vaga pero por circunstancias porque lo cercados años noventa y ocho fue muy bueno y había hierba y bueno pues por aprovechar un poco más abajo una vaca nos gustaban la maga nos gustaron iniciamos un proceso hasta encontrarnos los ocho en el nueve con se sentaba al casco una ristra igual de más de cien animal se han reunido con unos modelos que no convencían y número pues tampoco eran nada nada digno para para la adjudicación diario con un animal entonces se produce una ruptura de la ruptura en el proceso