Curso de vinos: El Vino Naranja

No curso de vinos en la cara de ese vino para camaleones camaleón mil gracias por apoyar al programa y acompañarme en esta cara de vino para camaleones sin ti créeme que esto no sería posible mil millones de gracias hoy en el curso abordaremos una tipología de vinos que quizá no sabías ni siquiera que existieran o bueno o que si lo sabes pero que siempre mola aprender un poquito más vale y es que además de vinos blancos rosados y tintos tenemos también los vinos naranja sí sí eso sí no confundir con el vino de naranja del condado de huelva que es un vino generoso que se aromatiza con piel de naranja seca entre otras y que es una especialidad allí de huelva de la uva zalema y bueno esto nada tiene que ver con esta tipología de la que hablaremos oye al que también el que hablamos hoy se le conoce como vino ámbar quizá esta palabra vino ámbar es un nombre menos comercial pero en mi opinión más acertado aún así bueno su nombre más extendido es eso vino naranja y así es como le llamaremos en el curso de hoy vale para descubrir este cuarto tipo de vino que existe cómo y de dónde surgió tiene que ver con los vinos naturales que mucha gente piensa que si qué variedades de uvas son mejores para su elaboración como se hace en la bodega y sobre todo aquí saben y en qué se diferencian de los otros vinos todas estas y más preguntas resueltas en el curso de hoy de la cara de vino para camaleones mesa mar oh po rafa más el retrato en la foto o camaleón el vino naranja sale como el amigo raro aquel amigo que siempre ronda por la pandilla de alguna manera pero que nadie le invita a su fiesta por miedo pues saqué de la nota verdad por no tener no tiene ni patria ni dueño se trata de un vino de nicho que no se asocie a ninguna denominación de origen en concreto ni siquiera un país ni patria ni rey ya que como te decía es sencillamente un tipo de vino y por lo tanto se puede hacer en cualquier zona vitivinícola del mudéjar eso sí su percepción de vino para frikis seguramente tiene mucho que ver con su asociación a vinos naturales de esos al extremo y aunque esto no es así y cada productor puede decantarse por hacer un vino naranja sin las connotaciones que implican los vinos naturales sin sal fritos sí que es verdad que muchos de estos vinos si pertenecen a ese digamos su mundo que se ha venido a llamar vino natural aunque repito que no tiene por qué pues ahora camaleón no tenemos más remedio que entenderlo porque está viviendo una época de re evolución un rival que lo ha puesto de moda sobre todo en las mesas de los restaurantes más chic del mundo y de la mano eso sí de los sumilleres más tiquismiquis y es que quizá no tengan los aromas y sabores más comerciales del mundo pero en lo que resulta a combinarlo con según qué recetas no tiene rival por eso te digo que mejor conocerlo ahora y que no te pase como aquel que tiene una amiga friki en el instituto que de la que todo el mundo se burla de ella por como bis este pero que un buen día se convierte en lady gaga y entonces te arrepientes de no haberla invitado ni un solo año a tu fiesta de cumpleaños un poco de historia