10. Amancio Fernández, Losada: "En el Bierzo, una sola fila de cepas puede tener hasta dos propietarios"

En el episodio de hoy charlamos con Amancio Fernández, descendiente de toda una extirpe de viticultores del Bierzo. Tras pasar por la escuela de enología de Requena y trabajar para grandes proyectos, decidió volver a su tierra y fundar su propia bodega: Losada Vinos de Finca. Allí elabora vinos en los que la no intervención y las uvas autóctonas son las protagonistas.