Episode of El Pájaro ObservadorDescription of 119. Las mentiras que comemos
Comenzamos este mes de mayo con un vuelo en el que en primer lugar hemos vuelto a charlar con Chloé, nuestra compañera nutricionista de Back To The Roots, un proyecto de alimentación enfocado a promover hábitos de alimentación saludable, consciente y sostenible a través de charlas, talleres de fermentación y cocina y consultas. Chloé ha venido participando en varios vuelos a lo largo de nuestras seis temporadas, y hemos vuelto a charlar con ella esta vez al hilo de una charla que realizó hace un par de meses en el Centro Social Eureka, en Santander, bajo el nombre de “Las Mentiras Que Comemos".
Habíamos hablado en nuestra primera temporada del etiquetado ecológico, y en esta ocasión, al hilo de esta charla, y de informaciones de un informe de la organización “Justicia Alimentaria” que lleva también este nombre de “Las Mentiras Que Comemos”, hemos conversado con Chloé acerca de otros etiquetados que nos encontramos, con especial foco en el conocido “Nutri-score”, así como de algunas referencias que podemos tener en cuenta desde un punto nutricional, sin necesidad de que medie una etiqueta, si compramos alimentos procesados.
Y en la parte final del programa pincharemos un audio que nos enviaron las y los compas de “Cerremos Vivotecnia”, con quienes hablamos al inicio de esta temporada. Este audio es una crónica de la concentración que realizaron el pasado 6 de abril, tres años después de la publicación de las imágenes obtenidas por la activista Carlota Saorsa en Vivotecnia, en las que se mostraba el horror de los laboratorios y el trato violento y abusivo sufrido por los animales allí encerrados. Han pasado tres años, y la actividad de la empresa sigue adelante bajo un enorme silencio mediático.
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No necesitamos permiso para volar libres escuchas el pájaro observador saludos observadoras y observadores comenzamos este mes de mayo con un vuelo en el que en primer lugar hemos vuelto a charlar con chloe nuestra compañera nutricionista de pacto de roots un proyecto de alimentación enfocado a promover hábitos de alimentación consciente y sostenible a través de charla los talleres de fermentación y de cocina y consultas chloe ha venido participando en varios vuelos a lo largo de nuestra seis temporadas y hemos vuelto a charlar con ella esta vez al hilo de una charla que realizó hace un par de meses en el centro social eureka en santander bajo el nombre las mentiras que comemos habíamos hablado en nuestra primera temporada del etiquetado ecológico y en esta ocasión al hilo de esta charla y de informaciones de un reportaje de la organización justicia alimentaria que lleva también este nombre de las mentiras que comemos pues hemos conversado con cloé acerca de otros etiquetados que nos encontramos y compramos alimentos procesados con especial foco en el conocido nutrirse court así como algunas referencias que nos pueden servir como herramientas para tener en cuenta desde un punto de vista nutricional sin necesidad de que me diera una etiqueta a la hora de consumir alimentos lo más saludable es posible y en la parte final del programa pincharemos un audio que nos enviaron las y los compas de cerremos vivo técnica con quienes hablamos al inicio de esta temporada y este odio es una crónica de la concentración que realizaron el pasado seis abril tres años después de la publicación de las imágenes obtenidas por la activista car flota orza en vivo tenia en las que se mostraba el horror de los laboratorios en hipotermia y el trato violento y abusivo sufrido por los animales ahí enterrado y la actividad de la empresa sigue adelante bajo un enorme silencio mediático antes de entrar en materia como siempre queremos saludar y mandar un abrazo a toda la audiencia que nos escucháis a través de las radios libres que remiten en nuestros vuelos radio orgullo en cantabria radio coca en oviedo y la irradia en bilbao radio spirit trompa en el alto aragón radio topo en zaragoza radio bronca en barcelona y rayo almena en granada así como también para todas las observador horas y los observadores que nos escucháis a través de nuestros portales de ivoox youtube y nada hecha esta pequeña introducción vamos a iniciar el vuelo con un buen chute de flow en este caso a cargo de la mítica banda cántabra la gomera con su canción la hoguera así que observadoras y observadores agarrar fuerte que comenzamos el vuelo matar cansa claro fácil arriba
