11x38. Entrevista a MSC Pesca Sostenible

No con el programa y si bien le estábamos hablando de algo que va a pasar la semana que viene también queríamos dar unos minutos para hacer balance de lo que fue noticia toda la semana pasada del tres al nueve de junio cuando se celebró una nueva edición la cuarta semana mares para siempre para concienciar sobre el consumo responsable le de pescado que no es otro que el que lleva ese sello azul de m c hablamos con laura rodríguez que es directora de msc en españa y portugal laura bienvenida hola buenas tardes javier qué tal muy buenas bueno pude participar de esa semana ver todas las actividades que se estaban llevando y realmente bueno creo que tiene que ser un balance positivo sobre todo también porque se pudo explicar muy bien se puede comunicar se puedo divulgar ese lema que teníais de de lo que significa la la pesca sostenible porque significa más en en plano positivo para todo sí muchísimas gracias a congestiona poder acompañarnos siempre en esta semana pues como dices es ya la cuarta edición y el balance es muy positivo se han unido cerca de cien entidades lo cual es un número ya muy muy significativo y un incremento respecto al año pasado tanto entidades como parciales como delante del ámbito científico educativo de la sostenibilidad medios de comunicación también y lo que hemos estado haciendo esa parte de de compartir diferentes recursos que explican por qué la pesca sostenible significa más que es el el lema de este año y que quiere destacar todos los beneficios que ap corta cuando la pesca se realiza de una manera respetuosa con los océanos y además pues hemos hecho una acción en la que en la que pudiste estar que que fue pues una instalación del artista okuda en el príncipe pío en madrid donde nos ha querido mostrar a través del arte como los océanos están llenos de vida y también el interior de esa instalación pues tenía información sobre m c tenía un contenido educativo que la gente podía meterse dentro de ese cubo maravilloso que creo okuda y conocer más y además es que es muy positivo pues implicar a otros sectores como por ejemplo en el mundo artístico en esta bueno pues esta promoción y esta difusión y esta sensibilización de del cuidado de los mares y de la gestión sostenible de la de la pesca porque al final nos estamos jugando el presente y el futuro y precisamente también ha sido noticia en estos últimos días hablando del consumo de pescado los resultados una nueva encuesta que tenéis con con la empresa glovo scan donde bueno pues a través de unas muestras de más de veintisiete mil personas de veintitrés países en españa pues también se ha encuestado a cerca de mil personas pues conocemos un poquito más sobre las costumbres sobre las dietas sobre los hábitos alimentarios sobre las preocupaciones medioambientales que tienen los los ciudadanos y bueno esta encuesta nos revela muchas cosas vamos poco a poco porque por un lado sí que es verdad que las personas que van cambiando su hábito de consumo lo hacen porque son más conscientes cada vez del del impacto que tienen sus sus elecciones en el planeta si como dices javier esta es la la encuesta de consumidores de pescado que se hace más relevante a nivel internacional por el número de países que que cubre y en españa pues siempre cada dos años publicamos los datos y lo que vemos es ese cambio de hábitos que que mencionas ya cuarenta y tres estos son los datos globales están cambiando sus hábitos alimenticios por temas de medio ambiente los otros dos factores que inciden pues son la salud y por supuesto el precio que de eso sabe pues somos muy conscientes especialmente aquí en españa y en españa también se está dando este es cambio de hábitos y es un cuarenta y siete por ciento los que indican que temas medioambientales están influyendo en sus decisiones de compra de alimentación luego bueno esta encuesta tiene muchos datos porque por ejemplo es verdad que a lo mejor por la crisis económica la gente ha consumido un poquito menos de pescado pero sí que es verdad que hay gente que está cambiando para buscar la sostenibilidad también en el consumo de pescado sí sobre qué alimentos están consumiendo más o menos lo que los datos nos han indicado en españa y van en día en línea también con los datos globales la gente en general está consumiendo menos carne o dice que está consumiendo menos carne está consumiendo más verdura y un once por ciento indica que está con asumiendo más pescado y en general hay un interés muy alto por conocer que el pescado venga de fuentes