𝕋𝕖𝕞𝕡 8 | 𝔼𝕡 8| Hablemos de: Nutrición y obesidad

Y i y y y y FISMED 2025, Foro Iberoamericano de Síndrome Metabólico, avanzando juntos hacia un tratamiento integral del síndrome metabólico. Nuestros ponentes invitados. Te esperamos en Xtapas y Guatanejo 22, 23 y 24 de mayo. Organizado por el Colegio Mexicano de Obesidad y Nutrición, Sociedad Internacional de Nutriólogos y Meds Científicos. Entra a www.fismed.org para más información. Hola, ¿qué tal? Muy buenas noches. Me saluda mi amigo Le Desma. Hoy tengo un excelente invitado.

Antes de presentarlo voy a mencionarles que hoy vamos a ver el tema de nutrición y obesidad más allá de las calorías. Y esta es nuestra temporada número 8, el episodio número 4. Y bueno, me acompaña en esta noche Miguel Ángel Domínguez. Permítanme presentarlo. Es un nato en la nutrición clínica. Ahorita van a ver por qué. Es licenciado de nutrición de la Universidad Autónoma de Durango. Tiene la maestría de nutrición y dietética de la Universidad Iberoamericana. Tiene un máster internacional en nutrición dietética con especialidad en nutrición.

Es especialista en educación en diabetes, así como certificaciones como SCOP, atención nutricional por el Instituto Mexicano de Nutrición Clínica. Y tiene más de 14 certificaciones en el área nutricional clínico, 10 diplomados y está actualmente finalizando el diplomado de ESPN usando la especialidad de nutrición clínica en el Instituto Chileno Vive Sano Brasil. Él es también académico, es coordinador del capítulo Veracruz de la Academia Mexicana de Nutrición Geriátrica AM, coordinador del capítulo Veracruz del Colegio Mexicano de Obesidad y Nutrición.

Es docente en diversos diplomados, cursos a nivel licenciatura y actualmente elaborando en el Centro de Alta Especialidad Dr. Rafael Lucío. Conferencista nacional e internacional. Y bueno, tiene más que aportar por aquí, pero bueno, vamos a dar la bienvenida. Miguel, ¿cómo estás? Hola, ¿qué tal, nutriólogo Ledesma? Muchas gracias por la invitación y yo muy contento de poder participar aquí y tener un pequeño intercambio, un diálogo con usted y pues bueno, con todas las personas que nos van a sintonizar. Muy contento de estar aquí.

Excelente. Estamos, bueno, en este mes de enero, febrero, es regularmente cuando las personas buscan al nutriólogo para iniciar el año. Es correcto. Tuvieron unos pequeños clitos de más. Llegaron con sobrepeso, obesidad y bueno, estamos para apoyarles. A ver, vamos a ir desglosando un poquito el tema que es muy importante, que todavía no nos ponemos de acuerdo los mismos profesionales del área de la salud. Es decir, ¿cómo diagnosticas la obesidad? Ahorita, este, Miguel, me puedes un poquito más aclarar ese tema. ¿Cómo diagnosticamos la obesidad? Sabemos que desde el índice de masa corporal, esa es una opción, pero no es la más recomendable.

Esta masa, masa grasa relativa, por ejemplo, tenemos también el diagnóstico de masa muscular y dependiendo de eso, este, se puede diagnosticar ya sea una obesidad clínica o no clínica, etcétera.

Entonces, a ver, un poquito, ahondemos un poquito ese tema, Miguel, para.

Vamos a meternos en ello y fíjate que esa pregunta es bastante.