1468. Intimidad Radio en el I.E.S ulia Fidentia de Montemayor - La entrevista a María Espinosa Carmona

El día antes de febrero se celebró el día de la mujer y la niña en la ciencia según los informes sobre igualdad de género el porcentaje mujeres en carrera de ciencia ha subido a un cuarenta por ciento aunque baja mucho en carrera técnica como la ingeniería sin embargo en cargos directivos de empresas de ciencia y tecnología en españa sólo el cuadro por ciento está ocupado por mucho para abordar este tema tenemos con nosotros antiguo alumno tendrá que natural de nuestro pueblo ella maría espinosa carmona maría nosotros sabemos margarina fuente y rafael montilla alumnos de cuarto de eso de grupo de ciencia y en el día de hoy estamos muy orgullosos de poder de que una antigua compañera haya echado a cumplir su sueño por ello pero sigamos realizará entrevistó buena que estudia universitario tiana buena bueno pues muchas gracias por haberse acordado de mí ya está aquí y bueno en youtube ciencia y tecnología de los alimentos donde estudiar en córdoba en qué consiste se requerirá bueno pues ciencia y tecnología el alimento abarca diferente ámbito del mundo alimentario puede ir desde la parte industrial que sería todo lo que viene siendo el control del proceso del alimento calidad seguridad alimentaria producción tan aborda un poco de lo que viene siendo el control de los análisis micro biológico puede ser físico químico sensoriales también hay otra salida la administración pública que sería cómo funcionaría do de impresión y bueno pues la docencia también de profesorado también hay ciclo formativo sobre industria alimentaria etcétera entonces un poco eso sería bueno también la parte de consultoría y asesoría a empresa en que ha trabajado en realidad en relación a presión yo he trabajado sobre todo en ni abarca toda la parte que viene siendo la industrial sea la parte de laboratorio y eso es verdad que que no le he trabajado cabo en la parte de calidad como técnico de calidad controlando todo el proceso y en parte de producción dani adjunta producción planificando cuando se se hace la fabricación en qué orden controlando el personal actualmente actualmente estoy trabajando aquí en monte mayor responsable de calidad y bueno pues controlando un poco vamos a implantar una norma también de calidad controlan todo el proceso productivo desde que entras la materia en este caso por ejemplo la uva hasta que termina en forma de vino todos los controles que se van haciendo lo largo del proceso porque la profesión bueno pues es verdad que en un principio no sabía que estudiar no hay algo que yo desde pequeña dice hoy quiero hacer porque ello fui la segunda promoción de dicha carrera como grado porque antes y tía como una una licenciatura por ejemplo biología química y luego hacia otro año más y ya tenía tecnología de los alimentos pero como grado carrera independiente fui la segunda promoción entonces me guíe más por el la asignatura quedando yo veía un poco pues tecnología de la bebida o micro biología del alimento y otras me llamo un poco la atención mundo y luego verdad que cuando finalice la carrera me encantaba un me gustó muchísimo y hacerte de pleno un mundo super bonito la verdad con cuánta mojar coincidir en tu carrera en mi carrera en un total cincuenta verdad que es un case pequeña no hay otra carrera que es un cien doscientas persona nosotros era un poquito y éramos la mitad hombre y mujer es verdad que había bastante mujer en mi carrera y al incorporar de tu trabajo hay sola en más de una ocasión porque yo vez en el mundo del vino y por ejemplo en ese mundo hay muy raro que haya ahora ya pero fijar o que yo empecé hace cuarenta y cinco años a trabajar que no hace mucho más y yo era la única niña que estaba amo la única mujer entra en la parte de bodega no habían animal todo eran hombre y luego cuando pasea el centro del aceite igual era la única que cuando pasea de producción porque en calidad así que había técnico mujeres pero en la parte de producción estaba yo sola con cincuenta hombres eran todo todo hombre ha recibido algún de precio a lo largo de tu de estudio en el trabajo por ser mujer bueno siempre hay el estudio no en la universidad en el instituto y no será nunca lo he notado ya te digo en la universidad como era mitad tramita el trato genial en lo laboral si siempre hay comentario que obra comentario que bueno pues por ejemplo cuando estuve responsable de calidad