15. Emprender cuidando el planeta con Eduardo Girón l El Mundo Según Alex

Hola cómo estás bienvenida bienvenida a un episodio más de el mundo según alex hoy trataremos otro tema de los que me gustan de los que me apasionan el tema ambiental el tema de cuidar nuestro planeta en nuestro medio ambiente y hoy tengo un invitado que tiene una empresa que aporta mucho a ese tema bienvenida bienvenidos hola soy alejandro gonzález esta es mi visión del mundo y el de las personas que me han aportado algo a este hermoso viaje esto es el mundo según alex hoy estoy con el ingeniero eduardo girón dueño y este director general de energía girón cómo estás qué tal muy bien muchas gracias por la invitación oye este aquí puedes acerca del micro o se sienten han se trate como que así es común y acercarlo cogieron a ahí estás corta muy está ahora a estas este oye quisiera que que me platiques cómo surge esta idea que segun me acuerdo fue lo cual no tenían es un proyecto no se venían y cómo surge y compártenos cómo surge este proyecto que ahora ya se convirtió en la empresa energía giro si pues mira álex nosotros comenzamos como un proyecto escolar en la universidad en el dos mil nueve el maestro de química nos mostró digamos de manera muy rápida y cómo cómo convertir un aceite vegetal envío dicen que es un sustituto parcial del dice el mineral entonces nos pareció interesante aún grupo de estudiantes de ingeniería en ese momento que decidimos pues llevar el proyecto a un segundo plano que fue hacer pues un estudio ya de mayor rango sobre sobre sobre este tema y pues el maestro accedió a llevar este este proyecto y la la universidad nos apoyó y pues empezamos dos mil nueve hacer pruebas en laboratorio y demás para ver que las pruebas de calidad las pruebas de rendimiento etc pero pues se fueron saliendo muchos chavos empezamos salir de la universidad mucha simpson narrar trabajos y lo que decidimos nosotros fue empezar a buscar digamos tipos de apoyos veamos que había apoyos para empezar las empresas había apoyos para incubar las empresas y cuando nos acercamos a la secretaría de juventud lo primero que nos dijeron fue que incubarlos el proyecto porque la verdad es que pues estaba muy padre la idea pero no era un modelo de negocio todavía era como que el aceite se puede convertir en pero cuántas unidades tienes que convertir me entiendes como es redituable dónde está tu punto de quiebre la legislación los permisos etcétera o sea todo eso que que das por sentada vidas por obvio al principio cuando se te ocurre una idea brillante como muchos nos ha pasado es que como como que se concentran mucho en la idea de oahu yo descubrí esto y como le hago pero esto que mencionas es muy importante legislación permisos costos punto de quiebre o sea esas ese tipo de cosas como que a veces los emprendedores como que no lo tienen muy incierto si sí claro nos fuimos dando cuenta poco a poco que todo va acostumbrando inclusive tener stock y demás todo ese tipo de inventario pues al final cuesta capital recurso que pues debería estar invertido con motivo pero bueno hablaremos un poquito de eso más adelante entonces termina en la parte de la incubación y vimos que era negocio haciéndolo de tal manera con tales digamos ingredientes etc y fue que decidimos importar una pequeña maquinaria en el dos mil doce está mal final era de plástico y era capaz de procesar ciento cincuenta litros por lote y digamos que sacábamos un lote cada tres cuatro días dependíamos mucho nuestra recolección de aceite porque cabe recalcar que nuestra materia prima para producir biodiesel es aceite vegetal usado aceite de cocina nosotros nos enfocamos en récord néctar de restaurants hoteles industrias botoneras etc todo el desperdicio o digamos el aceite residual que ya no pueden ellos seguir reutilizando dentro de sus sistemas pasamos por ellos lo filtramos en nuestra empresa y lo convertimos en vivo dicen entonces bueno aprovecho a invitar aquí a las personas que son dueñas de restaurantes cocinas económicas si están de alguna manera produciendo algún tipo de desperdicio aceite vegetal más mas al final les daremos nuestros datos para que con mucho gusto les atenderemos para que nos nos nos nos dan su aceite perfecto y cómo empieza entonces ya importa en la la la maquina empiezan a ver los permisos como empieza ya a girar la empresa como la empiezan a bueno ya la constituyen