185 - Mente Umami, con Teresa Terol

Hola bienvenidos a un nuevo episodio de slow medicine la evolución el podcast de slow medicine instituto yo soy antonio valenzuela hoy es mi tercer episodio como entrevistador y estoy super super contento porque acompaña mi gran amiga teresa tere para los amigos terol que viene a hablarnos de muchas cosas súper súper interesante ya os lo adelanto pero en particular de su libro hijo su primer libro mente umami potencia una relación sana con la comida there cariño cómo te encuentras ay amigo pues ilusionada nerviosa abrumada feliz porque tenía ya unas ganas de de parir como traer dicha de emily grifo tenía muchas muchas ganas ya de de bono de poder hablar de ello de poder gritarlo y entonces por tanto pues ilusionada y al mismo tiempo fué des con ganas de poder de poder hablar de él pues bueno ahora ahora te presentará un poquito más en profundidad pero antes tengo que recordarla todas las personas bonitas que nos están escu echando que como siempre tienen las notas del episodio a ver si lo digo bien en slow medicine institute puntocom barra podcast y que por supuesto podéis seguir a slow en nuestro instagram es lo medicine instituto y oye y se le da un corazoncito ahí si le da un corazoncitos en la plataforma que lo escuche pues muchísimo mejor y si os apuntáis lo recomendaría a vuestras personas especiales muchísimo mejor porque todo eso como ya sabéis no ayuda a digamos a seguir aumentando la gente que escuchas loca la semana y bueno como ya he dicho anteriormente estoy con mi con mi querida tere voy a hacer una cosa si quiere te voy a presentar yo un poco porque yo a mi también me me han entrevistado alguna vez y eso de que siempre te dicen ay antonio preséntate y fallo de siempre o hollín que la taza entonces yo te voy a presentar como yo veo a tere y si hay algo que supuesto tú quieras añadí o matizar día no es nada así pues también me la dice teresa theron podríamos definirla como la persona de la eterna sonrisa es de estas personas que dice esta chica tiene algún defecto porque es súper entretenida divertida cariñosa sima yusuf es una persona que la quiere un montón y verdaderamente en personas sólo no hemos visto una vez pero fue saber cómo decir es que nos conocemos de toda la vida y profesionalmente aunque eso siempre es secundario a su tremenda calidad humana es psicóloga clínica ve a muchos paciente oradora da mil conferencia acostumbrada a charlar en público hacer formas ciones ha estado haciendo formaciones también para diversas instituciones muy importante empresa en entidades publica un montón de cosas también como divulgadora tiene un podcast uno de mis de mis podcasts favoritos valientemente super super super guay en el que entrevista a muchas personas y con ese toque tan suyo de esa energía desbordante que tiene que tiene teresa que más cosas tiene bueno tienen una cosa que a mí me encanta y es que es una de las mejores o mayores o más prolífica divulgadora sobre estoicismo y digo eso porque es las pocas personas que predica lo que hace y ahora hablaremos un poquito de una de las cosas que más me ha sorprendido de tu libro y bueno y a partir de ahora también escritora o sea que tienen un pedazo de curriculum sea si hay algo que me he dejado tú me lo dices there pero si me hacen llorar ya no podemos seguir amigo mío qué te digo yo simplemente que que sabes que es tan mutua que que bueno yo siempre digo que profesionalmente eres la hostia pero personalmente es abrumador y que bueno pues una vez más para mí es una suerte estar aquí contigo es la primera entrevista que hago son brevemente umami y en realidad no podía ser de otra manera que fuera aquí que fuera contigo porque ya sabes que bueno puede ser el cariño es mutuo el amor es mutuo y me siento tremendamente afortunada de tenerte en mi entorno de mi vida y de verdad que agradecidas ya que no tengo nada más que decir queria que se me hacen llorar no podemos saber bueno no sé ahora porque te voy a preguntar a la primera pregunta vamos a ver porque tú todavía me emociono ahora o sea cada toca hacerte sufrir un poquito ahí en ese aspecto entonces bueno