226 - Conoce la inflamación I - La historia

Hola, te doy la bienvenida a un nuevo episodio de Slow Medicine Revolution, el podcast de Slow Medicine Institute. Soy la doctora Sari Arponen y en esta ocasión yo en solitario te voy a contar cositas sobre la historia de la inflamación para inaugurar una serie monográfica sobre la inflamación en general y sobre todo en cuanto a la inflamación crónica de bajo grado. Es un término que ahora está muy de moda y con mi querida amiga y compañera Asunción González, Guerras Intestinas. Ahí tenemos una formación que hemos impartido ya bastantes veces con Nutriótica sobre la inflamación clínica bajo grado. Y como también hay libros sobre este tema y ahora se habla mucho sobre la inflamación y hay muchas dudas, en general quería hacer una serie monográfica sobre la inflamación. ¿Y por qué yo sola? Pues como comento en la newsletter de esta semana de Slow. A veces en la vida nos vienen cosas, pasan historias que nadie ve, pero que trastocan muchos de nuestros planes. Y esto es lo que ha hecho que en esta ocasión me haya decidido hacer este monográfico yo en solitario. Voy a ser...

Bueno, iba a decir que voy a ser concreta, pero quizás no es tampoco del todo así, porque entiendo que quizás a tanta gente no le interese lo que es la historia de la inflamación, pero como estamos en verano, es una época para hacer contenidos un poco diferentes, creo que también puede ser interesante. Entonces, ¿de qué hablamos cuando hablamos de inflamación? Esto sí te lo voy a comentar ya y es saber que la inflamación es una respuesta que tiene nuestro cuerpo y que monta nuestro sistema inmunitario en respuesta a diferentes tipos de estímulos que se perciben como amenazas sobre la fisiopatología de la inflamación, la inflamación aguda, la inflamación crónica, etc. Y todo esto lo comentaré en sucesivos episodios. Pero antes... Quería recordar que no es lo mismo inflamación que hinchazón abdominal. Hay mucha gente que cuando piensa en inflamación piensa en hinchazón abdominal y son cosas totalmente diferentes. Pero antes de seguir, te recuerdo que en nuestra página slowmanaginginstitute.com tendrás las notas del episodio donde te puedes también suscribir a la newsletter si no lo estuvieras ya.

Y también tendrás acceso a las formaciones, tanto de la membresía como a los cursos monográficos disponibles. Y ahora, sin más dilación, voy a empezar a hablar un poquito sobre el tema de la inflamación. Inflamación viene del latín, significa inflamare, hace referencia al fuego. Y de hecho hay un artículo de hace un par de años, un artículo científico, donde hablan de la inflamación como un fuego, un fuego inflamatorio. Es verdad que antes de los romanos, y ahora te hablaré del romano que en primer lugar describió los cuatro signos cardinales de la inflamación, ya antes, pues por supuesto que Hipócrates también había descrito la inflamación. Pero realmente el término como tal, el término de inflamación, se le debe a un romano que era de la nobleza, era una familia patricia, no era una familia patricia, él no era médico, que se llamaba Aulo Cornelio Celso. que vivió entre el año 25 aproximadamente antes de Cristo hasta el 50 después de Cristo.

Y vendría a ser como una especie de polímata, un enciclopedista muy culto, y se sabe que vivió bajo los reinados de Augusto y de Tiberio. Y escribió una enciclopedia muy grande que cubría agricultura, derecho, retórica, artes militares y otro montón de temas. La parte que sobrevivió de manera completa se llama de medicina. Y se considera que era una de las mejores fuentes sobre medicina en todo el mundo romano. Y si hoy te hablo de Celso, de Aulo Cornelio Celso, es porque fue el que primero describió los cuatro signos cardenales de la inflamación. Cuando hay inflamación, piensa en cuando te haces la típica herida, por ejemplo en el dedo. Fíjate, yo ahora tengo aquí en un dedo medio un panadizo de estos que te salen que se me pone como rojo, se pone hinchado y además está un poco caliente y me duele. Esos son los cuatro signos cardinales de la inflamación. En latín se decía rubor et tumor cum calore et dolore. Es decir... Rubor, rojez y hinchazón con calor y con dolor. Aquí sí que aparece la hinchazón, pero insisto que no es la misma hinchazón que la...