241: Intolerancias alimentarias, Fructosa, Lactosa y Gluten, con Blanca García-Orea
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el problema es el TRIGO , las semillas han sido modificadas y no tienen nada que ver con el trigo "tradicional". El sistema digestivo se inflama. Semillas clásicas casi no quedan por no ser "rentables". La harina es la basura, no el pan: el origen es el problema.
A q especialista hay q ir si crees q tienes Sibo???
Blanca conoce MUY bien el tema, pero parece que no quiere ser entrevistada... respuestas super escuetas y parece con pocas ganas, cuando este tema es para explayarte mucho. No lo entiendo. Una pena.
Hoy ha sido de esas entrevistas en las que me da la impresión de que Marcos sabe más del tema que el propio entrevistado. Aunque, para ser justos, he de decir que cada vez es mas complicado encontrar a personas que tengan el nivel de conocimiento actualizado que tiene Marcos.
Como consejo, tus podcast se escuchan bajito, y en este mismo podcast se nota que a Blanca se la escucha mejor, no es algo muy grabe si estás paseando o en el PC, pero yo cuando voy en moto por ejemplo con el Intercom se me hace muy difícil con el volumen al máximo poder entender la conversación y no me pasa en otros podcast, entiendo que quien tenga un portátil con poco volumen y en su casa haya ruido como no se ponga auriculares igual también podría tener problemas, ya te digo que depende mucho del entorno en el que estés no es problemático o sí, lo dejo como consejo, un saludo y sigue así que me encantan tus artículos y podcast, llevo años siguiéndote y tengo varios libros tuyos.
Se te escucha muy bajo comparado con ella. Saludos.
muy bueno .Me gustaría que hablarais de la gastritis por la bacteria E.Coli
Buena entrevista. A mí me gusta hacer la masa madre partiendo de otro fermento (Kéfir de leche) con harina integral de espelta. Lo tengo hecho con calabaza e incluso Albahaca, pero probaré con lentejas...;)
Me encantó! Gracias!