310. El secreto de la recuperación que pocos entienden

¿Sabías que algunos suplementos que tomas para recuperarte podrían estar frenando parte de las mejoras que buscas precisamente con tu entrenamiento? Profe, esto es un absurdo. Ya, porque todos pensamos muy parecido. Si tengo menos agujetas, si me recupero antes o si me duele menos, profe, estará mejorando más. Y yo te voy a decir seguro, porque a veces lo que te hace sentir mejor mañana... no es lo que más te va a ayudar a mejorar dentro de unos meses. Y aquí entra uno de los suplementos más populares de estos últimos años, porque gracias al Tour de Francia, o por ejemplo, que es muy famoso, ¿no? Asker Jochen, nutricionista muy famoso del misma, ¿no? De un equipo de ciclismo, donde está Panette y demás, entre comillas lo hizo popular hace unos años y ahora pues muchos otros maratonianos, ciclistas, de gente de resistencia lo utiliza. Y hablo del zumo de cereza ácida. Así que si alguna vez escuchas que muchos deportistas usan este zumo de cereza ácida para recuperar, atentos porque este es vuestro vídeo. Hola a todos, yo soy profe Claudio Nieto y este es el canal donde voy a intentar explicar de forma clara y para todos los públicos cómo entender tu cuerpo para vivir.

Siempre lo digo, no vas a vivir más, hijo mío, ojalá. Pero mejor sí. Y sobre todo te voy a aterrizar la ciencia de la nutrición, de la fisiología, del metabolismo, del entrenamiento, explicado para todos, para Dummies y que te sirva para nuestro día a día. Y antes de nada, un recuerdo a nuestro patrocinador de esa temporada. Sabéis todos que no es otro que B-Levels y es una marca española de suplementación deportiva en la que participa el doctor Antonio Hernández. Esta marca pone el foco en la formulación, en la calidad de los ingredientes y en crear productos optimizados para su simulación y absorción. Y que trabaja con materias primas reconocidas. patentadas con el código profe claudio todo junto y mayúsculas tendréis un descuento en la página de b levels en base a esto me dice oye profe habla con el doctor hernández a ver si puede formular tú puedes ayudar en que se genere estos antioxidantes pues un zumo de arándanos el zumo de cereza ácida para recuperar bien y para recuperar mejor. Porque he leído, profe, estudiado, profe, que si tomo antioxidantes después de entrenar, mejoro. Vamos a ver, querido mitocondrio, o como decimos en Alicante, vamos a ver. Aquí se dice mucho, vamos a ver. El gran error.

Durante años te han enseñado que la inflamación es mala, que los radicales libres son el demonio, y que cuanto menos haya mejor. Y en parte es cierto, pero no es exactamente así. Piensa cuando entrenas, piensa cuando estás corriendo, cuando haces series. ¿Por qué mejora tu cuerpo, tío? Mejora porque lo has estresado, lo has puesto contra las cuerdas, le has dado un golpe. Y entonces responde que haciéndote como más fuerte y te genera más músculo, te da más resistencia, te genera más mitocondrias, te da más capacidad física. Y el problema es que mucha gente intenta apagar ese proceso demasiado pronto. ¿Por qué? Porque piensa que eso, lo que está haciendo, es peligroso, es malo. Y necesito que entiendas que es necesario. Porque si no, no ibas a mejorar nunca. Siempre pongo el ejemplo del fuego, ¿no? Imagina que entrenar es como encender una hoguera. Esa hoguera representa el estrés de ese entrenamiento, la inflamación, la fatiga, las señales que le van a decir al cuerpo, necesitamos mejorar porque con este entrenamiento... me inflamo, este entrenamiento me rompe, este entrenamiento no lo soporto con esta musculatura, esta fuerza o esta resistencia. Entonces, si cada vez que aparece esa llama, cojo un cubo de agua y lo apago, pues también apago parte del mensaje.

Y aquí es donde aparecen estos antioxidantes. Y ojo, que no todos son iguales. Y aquí viene un matiz creo que importante. No todos los antioxidantes funcionan igual. Tenemos vitamina C, tenemos vitamina E, que son los clásicos, ¿no? Y tomar grandes dosis de estos antioxidantes alrededor del entrenamiento, claro, ¿qué hace? Reducir algunas de las adaptaciones. Por eso... Muchos investigadores son cautos con las dosis elevadas de antioxidantes y, sobre todo, posentrenamiento. Y hay gente que dirá, no tiene ni idea, profe, porque el zumo de cera de esa ácida es distinto, es otra historia. Y te diré, tienes razón, querido hater, no funciona exactamente igual. Sus compuestos parecen ayudar a que el propio cuerpo gestione, tenga una relación mejor con ese estrés oxidativo. Pero es que los estudios te muestran algo interesante. Menos dolor muscular posentrenamiento, menos marcadores inflamatorios y mejor recuperación. Eso es cierto. Menos dolor muscular, menos inflamación posentreno y mejor recuperación. Y tú dirás, hostia, pues lo tomo, ¿no? Y yo te diré lo de siempre. ¿Cuál es mi palabra favorita? Si ya la sabrías, tecleala. A ver, o dímela, venga, que te escucho. Muy bien, depende.