4. Tortas de chicharrones

La cocina de algodón cantos y patrimonio gasolina saber que estais de asesinos los haciendo lado la defensa se llenaban de final realiza la vez es vivir nombre de erika legado la perros mi actitud a dejarlo como el en esta sección de datos ángel guardián la casas a la hora de la vida para realizar este valla alentando aragón madre rajoy encerrona concepciones algo de dinero a paso largo dolorosas desarrollo y al menos datos previo tenemos si le dieron las manos en la masa para conseguir el premio a nuestro esfuerzo un dulce de sabores muy nuestros sin artificio como siempre una pequeña introducción para ponernos en sí nuestro carácter nos lleva a celebrar con amigos y familia cualquier acontecimiento alegría que no normalmente se compartían torno a una buena mesa rebosante de viviendas típicas en cada estación del año como ocurría en bodas bautizos ocasiones especiales para poner sobre el mantel dulces hechos a mano en cualquier la navidad en estos momentos y las familias se revolcaban en los preparativos y se ponían a preparar y a degustar las tortas de manteca y a una delicia de fácil conservación que tiene entre sus ingredientes principales la manteca obtenida de la matanza del cerdo y las almendras quedaban la tierra esta torta se pueden combinar o cambiar por otro postre saludable y de la tierra puede ser por ejemplo el requesón y otros dulces típicos de la navidad o de las fiestas las recetas en definitiva nos hablan de la importancia del entorno y como el paisaje determina el estilo de vida los pastores que recorren la sierra los banqueros y los agricultores esas cocinar hacer expertas todos ellos forman parte de este legado patrimonial relacionado con la gastronomía así que reciban desde ya al reconocimiento merecido a siglos de buen trabajo y de transmisión oral de generación en generación oliva leonor bienvenidas bueno dejo los micrófonos y ya tengo boli papel y estoy preparada para el inicio cuando queráis bueno pues mamario se quiere pregunta la torta chicharrón como la gente la torta decirse que hacían con masa de pan se le echaba chicharrones se le echaron un poco al azúcar y del nuevo después se extendía la torta se metían el no con el agregamos preguntarte ingredientes mama acto que llevan la bodega torta lo que se lleva en la masa ver lo chicharrones el azúcar y un poquito de canela y la maja del pan como la labor la masa del campo laboral con masa madre se dejaba cofundador hacen y ya fermentada se hacia la torta y como la consiguiente se ponía un papel traza que era de toque celebrarlo banda bastante antiguo ceremonia la torta técnica se metía el pago con todo lo que era niño me venía bueno yo que soy novata vosotras que soy expertas cocinera tener la cosa más claras pero yo como novata leonor te voy a preguntar por cantidades porque tengo que ir pensando las cosas vosotras cocina y a ojo los que la volcó finalizado pero yo no soy capaz de es así que mamá los ingredientes ingredientes echaba como un cuarto de chicharrones medio kilo de de masa y un cuarto de azúcar el aún una cucharadita de canela y eso se negaba a todos que les llamaba