#80 | Zarro: Cómo expandir la tradición del vermut madrileño

¡Muy buenas! Estás escuchando Sin Briefing y a lo Loco, el podcast sobre comunicación y marketing de Tinleguis.

Soy Almudena Ríz y conmigo está Juan Fegal.

¿Qué tal, Juan? ¿Cómo estás? Muy bien. Pues muy bien, sobre todo porque hoy nos vamos de Bermuda.

Y además, es un tema...

Siempre los temas de consumo son los que más le atraen a la audiencia.

De temas de bebidas, de programas de bebidas, me acuerdo que hicimos uno que funcionó muy bien, que fue con Cervezas La Virgen.

Cierto.

Hace ya un par de años.

Y yo creo que el de hoy también va a interesar mucho.

Claro que sí. Y es que, bueno, hoy vamos a hablar de Zarro, el Bermud de Madrid.

Una marca con más de 50 años de historia que ha sabido reinventarse sin perder su esencia castiza.

Tradición, autenticidad y un marketing con mucho carácter se mezclan para contar la historia de cómo un Bermuda artesanal se ha convertido en un símbolo de identidad madrileña.

Hoy analizamos cómo se construye una marca con alma qué hay detrás de su estrategia de comunicación y cómo conecta con nuevas generaciones sin perder de vista el origen.

Y para eso tenemos con nosotros a Carlos Muñecas, director general de bodega San Viver, que nos va a contar todos los secretos del Bermud que ha conquistado a Madrid.

Con una solida trayectoria en el sector y una visión clara sobre cómo conectar tradición con modernidad, Carlos ha liderado la expansión y consolidación de Zarro como el Bermud de Madrid.

Bajo su dirección, la marca ha sabido reivindicar sus raíces sin dejar de innovar, apostando por una comunicación auténtica, cercana y muy bien pensada.

Carlos, bienvenido. Es un placer tenerte aquí.

Hola, ¿qué tal? Muchísimas gracias a vosotros por invitarme.

Comentamos.

Carlos, ¿cómo surgen las bodegas? Creo que es un proyecto personal, familiar.

Y ¿cuándo nace y un poco cómo se desarrolla para que la audiencia conozca un poco el origen de Zarro? Pues mira, te puedo contar que fue un proyecto personal que surgió a nivel familiar, el cual pues bueno, yo siempre he sido la persona bastante emprendedora y bueno, más o menos de jovencillo, siempre estás pensando dónde puedes destacar, innovar, montar alguna cosilla que haría función y demás.

Y lo tenía en casa, lo tenía en casa.

Entonces fui capaz de verlo.

Y bueno, mi padre es quien hacía Bermúdez Casa.

Entonces, a raíz de tener esa oportunidad, pues surgió el decir, bueno, ¿y si esto lo convertimos en un negocio? Entonces digamos que mi trayectoria profesional ha sido una trayectoria unipersonal.

O sea, pues yo empecé la empresa desde cero, partiendo desde cero, excepto por el know-how que ya tenía por parte de mi padrero.

Y a raíz de ahí, pues a base de trabajo, poquito a poco, confundiéndote mucho, aceptándole de vez en cuando.

Y bueno, pues así es como hemos ido montando la empresa.

Un caso de éxito, desde luego.

Bueno, lo intentamos y estamos ahí todos los días.

Hay datos que hay que parar.

Bien, pues nos gustaría preguntarte, Zarro, ¿tiene este nombre algún significado especial? Pues mira, si te digo la verdad, no hay ninguna historia interesante detrás de Zarro que te pueda contar.

La realidad es que nosotros lo que buscábamos era un nombre corto, que fuera fácil de recordar y que tuviera las vocales y las consonantes lo más fuertes posibles.

Porque, bueno, en aquella época todos conocemos los Bermudes que existían y todos pues tenían la R, la M, la T, entonces, bueno, la Z eran Bermudes que tenían esa potencia en su marca.

Entonces nosotros quisimos hacer lo mismo, buscar un nombre potente, corto, fácil de recordar y que tanto las vocales como las consonantes fueran como nosotros, que fueran muy fuertes y persistentes.

Sí, la verdad que Zarro es un nombre que no se te olvida, lo escuchas y es muy fácil de recordar y la verdad que, bueno, cuando piensas en un Bermudo siempre dices, ah, sí, Zarro, tal.

Entonces la verdad que resuena muy bien.

Sí, de hecho, de alguna manera está vinculado con el Bermudo de Madrid.

¿Cómo nace esa identidad tan vinculada con la ciudad? ¿Es algo que entendemos que se ha trabajado a nivel de marketing, comunicación, distribución? Claro, es que aunque mi padre naciera en Castudiales, que es el norte de España, y mi madre naciera en Córdoba, en el sur, bueno, pues yo no puedo ser magato porque yo nací en la calle Borresto la Fuente y al fin y al cabo mis padres mudaron a Madrid desde que se casaron, ¿no? Y entonces él era mi padre.