
87 - Debates Slow I: keto, bollos y mascarillas

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En el primer episodio en abierto de la tercera temporada, las dras África Villarroel y Sari Arponen nos lanzamos a un coloquio / debate sobre temas que pueden resultar polémicos:
-Dieta keto, ¿sí no? ¿Siempre, para todos? ¿Nunca, para nadie?
-Bollería / repostería "fit/saludable": ¿el mal disfrazado o el culmen de la alimentación saludable?
-Mascarillas: ¿quién, cómo, dónde?
Las notas del episodio, como siempre, en https://slowmedicineinstitute.com/podcast/
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Hola bienvenidos a un nuevo episodio de la revolución este es nuestro primer episodio en abierto después de ese pequeño para aunque nos tomamos hace unos días porque la semana pasada emitimos son episodios exclusivo para fans pero en abierto este es el encaje otras un pequeño descanso vamos a aprovechar para comunicar el ganador del sorteo que os recordamos que lo que íbamos a sortear era el libro de el sistema inmunitario en por fin sale de la hermana escritas ya sabéis por la doctora salía actualmente tengo aquí y ahora mismo y la ganadora del libro es pueden santa así que pueden santa nos pondremos en contacto contigo en breve para que los datos y poder mandar tel el vale en estos momentos vosotros a lo mejor todavía estáis de vacaciones o incluso las habéis tomado porque hay gente que se espera septiembre octubre para recoger los días de descanso otros a lo mejor ya os habéis olvidado en los días de descanso porque sin poner una hace tiempo en junio en julio a lo mejor del hotel es muy lejos sea cual sea la situación como todavía estamos en verano aunque parece que ha iniciado sesión en realidad como que empezamos impulso retomamos en el curso ya se termina el verano termina a mediados de finales siempre entonces cuando todavía es una época en la que estamos en los días todavía son largos todavía salimos intentamos pensar demasiado no pensar en cosas serias pues hemos decidido que para para despedir estas vacaciones y también tener nuevo curso lo mejor prisión de un poquito más informal enfadado con menos ciencia entre comillas o menos información porque a veces no nos dejes que los episodios muy interesantes pero que tenéis que escuchar los solicitantes incluso tomar apuntes así que vamos a hacer un de un poquito diferente si a ver si os gusta ver cómo con el nuevo curso además vamos a las novedades que creemos que son muy chula si te pueden interesar veremos más adelante si que lo dejamos hay un poco en un poco en suspenso un poco para qué para qué estoy pendiente como decía el episodio más informal en el que lo que vamos a hacer es dar nuestra opinión o hacer una especie de debate sobre varios temas que a veces que haya cierta polémica o que lo que hemos pensado que pueden interesar y para ello estamos aquí la doctora salían poner y del que tal y como estas tal pues bien la verdad es que ha estado trabajando mucho eran parte del verano pero luego también he tenido mis vacaciones estado también en finlandia lógicamente sobre el otro momento no me voy a poner más geopolítica finlandia tienes el ago en mi casa ajena con el bosque con la cabaña la sauna el baño en el agua en pelotas por supuesto siguiendo los consejos que nos dieron muy bien si no tiene ninguna connotación sexual ni nada raro simplemente a las aulas llevan desnudo rincón bañador es que de hecho no me gusta por eso ir muchas zonas públicas porque no despedirme bañador como raro y luego las vallas las setas bueno la verdad es que he desconectado pero ya mucho trabajo ahora de nuevo con novedades pero pero bueno mucho mucho trabajo así que nada de recargado pilas y también diré que estado reflexionando sobre la gestión del tiempo también un consejo que no nos dieron pero qué tiene que ver con la gestión del tiempo es aprender a decir que no sigo practicando eso porque claro si digo que sea todo es inviable no hay suficientes horas el día así que bien con ganas con ganas de este nuevo curso nuestra tercera temporada quienes no y que esperando que las novedades que tenemos las personas que nos seguís os guste y bueno cuando ya los anuncios las novedades espere espero que os diga qué os parecen y que la cogida sea buena porque lo hacemos desde el cariño y convencimiento de filosofías a descansar porque es verdad que el daño como muy muy concentrado con muchas cosas muchos proyectos muchas mucho trabajo y creo que ya me decías parar un poco y si también he conseguido parar unos días la playa la montaña un poco a poco de todo conectando con la naturaleza que es lo que más echado de menos viviendo en ciudades son siempre lo digo que la cedernos enferman particularmente me se consumen poco lo la la alegría el biberón ciudades pero bueno siempre hay que buscar momento sitios de desconexión voy a tratar la gestión del tiempo yo también me están planteando como redistribuir un poco como organizarme porque la verdad es que soy de las personas que se organiza regular y que debería mejorar esto y tienes mucha razón




















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