Agricultura S-XXI: Soluciones Científicas para un Futuro Sostenible. A Ciencia Cierta 14/10/2024

Donde esta el contraste de opiniones y los científicos qué si tienen idea de lo que hablan.

Tema y contenido muy interesante. ¿Habéis tratado en algún programa el asunto de los alimentos ultraprocesados?  Creo que es muy necesario un esclarecimiento científico: https://youtu.be/iHw8SPvlPnM?si=o4gTI3zjC6oHuCQR . Gracias

Pues a mí me ha resultado útil el episodio.

sigo con interés este podcast, lamento decir que es la primera vez que me resulta altamente prejuicioso. una lastima porque el tama es muy interesante 

En el 1900 había 1.000 millones de personas en el mundo con una expectativa de vida de 40 años. Ahora hay 8.000 millones con una expectativa de vida que casi duplica la de 1900. Y la pobreza se ha reducido mucho hasta un 20%. Quiero esto decir que las necesidades alimentarias se han multiplicado por 50 veces (aprox) en 124 años. Mejor que los reguladores europeos trabajen en conjunto con el "sistema" agrícola ganadero para no cometer gruesos errores.

Venga,una de matemáticas...Somos 8. 000 000 000 de sapiens. El 65-70% de los cultivos d la planeta se destina a alimentar animales que luego consumimos, véanse en estadísticas de la web de la FAO, son datos públicos.Matamos mas de 56 000 000 000 de animales y para seguir con la producción debería haber 2 animales más por cada uno matado. Total que alimentamos con los cultivos entre 112 000 000 000 y 168 000 000 000 animales que alimentamos,eso sin contar los recursos hídricos que consumen esos animales, los residuos derivados y los ecosistemas que nos cargamos año tras año con toda la flora y fauna salvaje que dejamos en vías de extinción. Ahora vanagloriémonos y aplaudamos con las orejas lo listo que es el sapiens....un saludo

En mi opinión el problema de fondo es la sobrepoblacion, el ser humano tiene un comportamiento de crecimiento poblacional algo parecido al de los virus.
Como decía anteriormente en mi opinion la solución al problema de la agricultura y a otros muchos es que como especie seamos responsables  en el manejo de nuestra taza de reproducción, a fin de tener una población en un número MUCHO MAS RACIONAL .
En resumen el lio es que hay mucha gente.

He visto el programa un poco sesgado e intentando ridiculizar el tema de los cultivos menos industrializados. Han hablado poco del suelo, que és la base de los cultivos y que la agricultura industrial lo mata y vive a base de derivados de los hidrocarburos, como los fertilizantes de síntesis, de las grandes maquinarias, la tecnología y la globalización. Hace dos años, cuando el gas, el petróleo y la electricidad subió tanto, la agricultura, al menos aquí en València, era inviable. Si se hubiera mantenido más tiempo esto se hunde más.  Y el problema de los transgénicos no es la parte genética, ni la seguridad alimentaria , sino la parte de patentes, royalties, contratos leoninos con empresas oligopólicas, etc y la parte de reducción de la biodiversidad y utilización de agroquímicos que reducen las poblaciones de polinizadores, etc.
Ahora, si queremos dejar la alimentación de los humanos en manos de unas pocas empresas de producción y distribución, y que además dependa invariablemente del precio de los hidrocarburos para su producción y distribución... me parece un plan sin fisuras.

mira que os escucho por la calidad científica de los programas, pero esta vez el tema os ha superado...incluso habéis "caído" en el término de "agroecología"...¿entonces qué es la agronomía y en qué se diferencia de la "agroecología"?. Sin acritud, pero el programa ha sido muy flojo y distorsionado (Valencia  y el Levante tiene una agricultura muy peculiar y se ha notado demasiado el sesgo, por supuesto involuntario). Un cordial saludo... y os seguiré escuchando.

la verdad es que la agricultura moderna es impresionante muy eficiente y capaz de alimentar a muchísima gente con menos metros cuadrados de tierra pero yo veo que está demasiado basada en el petróleo, al final todos los fosfatos se obtienen del petróleo, la energía necesaria para obtener nitratos también en su mayor parte viene del petróleo aparte de todo el tema de maquinaria agrícola.
 entonces segun escasee el petróleo igual en un futuro no es tan rentable. 
últimamente oigo hablar de la agricultura regenerativa, claro es menos eficiente a nivel metros cuadrados de tierra, pero más eficiente a nivel agua y energía.
un debate interesante.
No soy para nada experto en el tema si me equivoco por favor corrígeme.

Buenas.
Un par de cositas. Respecto al vino "VEGANO", se refiere a vino apto para VEGANOS, para ello el aclarado del vino debe de hacerse sin usar un subproducto de origen animal, por ejemplo, las escamas de pescado.
Como aún voy por 1:21 no sé si al final tocáis el tema pero lo planteo ya. Dentro de los círculos veganos también se denuncia que combatiría el hambre del mundo si los terrenos para alimentar a la ganaderia se dedicasen para alimentar directamente al ser humano. Concluyendo que una dieta sin ganaderia se aprovecharía mejor el agua y tierras de cultivos dedicadas a alimentar a la misma.

Muy bueno el programa, como siempre. Desde mi punto de vista, el riego por inundación, no está justificado a no ser que sobre el agua, y no es el caso de las huertas levantinas.

Hola, yo me dedico profesionalmente al mundo agrario y daros la enhorabuena por el programa! Me ha encantado y no puedo estar más de acuerdo con todo lo que se ha dicho.

Vaya panda! El hambre es solo debida el capitalismo