Bienvenidos a Agroindustria en Foco, el espacio donde analizamos la actualidad del campo y la agroindustria con información precisa y análisis profundo.

Con la conducción de Eduardo Bustos y Gabriel Quaisel.

Muy buenos días, 9 horas, 1 minuto y comenzamos esta nueva edición de Agroindustria en Foco, como lo hacemos cada sábado entre las 9 y las 10 de la mañana aquí por AM 1220 Ecomedios.

Muy buenos días Gabriel Quaisel, cómo estás, qué gusto compartir este espacio con ti.

Igualmente, tercer envío.

Bueno, cómo hace la gente para comunicarse con nosotros o con el programa.

Bueno, tenemos un WhatsApp que es 11 30 37 68 95, en Instagram estamos en arroba ecomedios, en Twitter estamos en ecomedios 1220 que es el dial de la AM por la que estamos saliendo y también nos pueden encontrar en YouTube ecomedios 1220.

Bien, estas son entonces las redes de comunicación que tenemos para compartir con vos o para que vos te comuniques con nosotros, dejanos tu mensajito, tu saludito.

Bueno, y algunos de los temas que vamos a ir viendo hoy, Gabriel.

Bueno, vos ibas a hacer el comentario de lo que fue la semana en el mercado de Hacienda de Cañuelas.

Correcto, el mercado de Hacienda de Cañuelas concluyó la semana con un total de 25.400 cabezas ingresadas, en general el cierre de la semana concluyó el viernes particularmente con bajas que llegaron en algunos casos al 1% y en el promedio de la semana esas bajas se ubicaron en 2.77.

Para algunos de los precios promedios que se conocieron en esta jornada en esta semana que cerró, para el novillo liviano se pagó entre 2.810 pesos, medianos 2.808, entre pesados 2.776 y pesados 2.571.

Para las vaquillonas livianas 3.042, medianos 2.565 pesos y las vacas pesadas 1.723, los toros 1.543.96 y el mej, esto es macho entero joven, 2.701 pesos, estos son entonces algunos de los valores, es mucho más larga por supuesto la lista que se conocieron en el mercado de agroganadero de Cañuelas.

Y para la próxima semana esperemos que se recuperen los ingresos, reiteramos fueron 25.400 cabezas las que llegaron al mercado de Cañuelas.

¿25.000 toda la semana? En toda la semana, sí, 25.000, es un número bajo comparado con la semana anterior, bueno, la semana anterior tuvimos un feriado en el medio, ¿no es cierto? Hace unos años en el mercado de Liniers ese número podía ser solamente un día.

Y un día, sí, yo me acuerdo allá lejos cuando trabajaba en el mercado de Hacienda Liniers, no bajaban de 15.000 a 16.000 cabezas los ingresos, estoy hablando de 10 años atrás, un poquito más quizás.

Pero bueno, hoy están así los números, lo que pasa, hay otro dato que me parece que no es menor, Gabriel, muchas haciendas se están canalizando por las ventas directas, muchos frigoríficos tienen convenios con productores directamente, entonces obviamente esas haciendas se va por ese canal.

Pero lo importante del mercado de Cañuelas es que sigue siendo el punto de referencia, de hecho para arrendar los campos se toma como punto de referencia el índice que publica todos los días en el caso de la ganadería, por lo menos que publica el mercado de Hacienda de Cañuelas, o mercado agroganadero de Cañuelas.

Así que bueno, ahí tenemos un poquito entonces un panora muy chiquitito de lo que ha sido esta tercera semana de marzo en cuanto al operatorio comercial del mercado agroganadero de Cañuelas.

Gabriel, y hay novedades con el tema cereales.

Sí, en realidad pasamos de la hacienda a los cultivos, no en este caso al mercado sino al relevamiento que hace toda la semana la bolsa de cereales de Buenos Aires respecto del estado de los cultivos y este es un informe que publica todos los jueves puntualmente a las 3 de la tarde.

Este jueves trajo muchas novedades con cambios en las estimaciones de los 3 cultivos principales de gruesa.

Estamos con la soja por las condiciones climáticas que impactaron el cultivo, se acuerdan de una larga tormenta.