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By ENFAF Podcast ENFAF Podcast – Nutrición y Fuerza
Alex Ruiz: Mejoro la Recuperación de los Deportistas de más alto Nivel con Baños de Bosque

Alex Ruiz: Mejoro la Recuperación de los Deportistas de más alto Nivel con Baños de Bosque

4/7/2024 · 32:55
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Description of Alex Ruiz: Mejoro la Recuperación de los Deportistas de más alto Nivel con Baños de Bosque

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👇 Aquí el índice del vídeo👇
00:00 TRAILER
00:47 Introducción
01:19 De fisioterapia a nutricionista
2:11 ¿Cuál es la función actual de Alex?
2:33 ¿Qué importancia tiene la genética en un deportista?
3:24 ¿Cómo se realiza un análisis genético?
4:16 ¿Piensas que la gente está lista para conocer su predisposición genética padecer ciertas enfermedades?
7:12 ¿Potenciar los puntos fuertes del deportista o mejorar sus debilidades?
7:56 ¿La genética afecta a cómo reaccionan cada persona a la hora de consumir suplementos?
9:10 ¿Podéis saber a la hora de aplicar un entrenamiento ya de se fuerza, hipertrofia o resistencia, como se va a beneficiar el deportista?
11:26 ¿La genética afecta a que ciertos alimentos a unos les siente bien y a otros mal?
12:24 ¿Ayuno intermitente si o no en atletas?
15:35 ¿Somos lo que comemos?
16:51 ¿Qué papel puede tener la microbiota en un deportista?
20:10 La importancia de cosas como andar descalzo o estar en contacto con la naturaleza
21:05 ¿Tiene sentido la meditación en un deportista?
23:15 ¿Tener una mentalidad correcta y creyente en un deportista lo convierte en arrogante?
24:54 ¿Cómo puede cambiar la nutrición dependiendo de si la etapa es competitiva?
28:11 ¿El alcohol es positivo o negativo para los deportistas de élite?
29:28 La selección española de fútbol y el consumo de chocolate y leche antes de los partidos
31:31 El BFR como recuperación de lesiones

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En el mundo del deporte de alto rendimiento de algo que puede tener mucha utilidad pero en el mundo de a pie de calle piensas que la gente está lista para conocer su predisposición genética a padecer ciertas enfermedades qué importancia tiene la genética en un deportista puede un alimento ser malo para un tipo de población y para otra ser un alimento que puede consumir y mantener una buena salud donde vamos y veo césped allí le digo que se descalce que se quite toda la ropa que pueda que se tumbe y que haga meditación es algo que suelo decir a los pacientes de calle de clínica pero hay que dejar un ayuno es para mí ayunos es algo fisiológico de las doce horas en la noche que la base sería cambiar es esa conceptualización sobre eso me hace estar bien muy buenas a todos y bienvenidos a unos vodkas de paz hoy vamos a hablar sobre genética y es que tenemos aquí a alex una persona comenzó siendo fisioterapeuta y terminó siendo un nutricionista trabaja junto a juanjo more sino que es el preparador físico y fisioterapeuta de carlos alcaraz pero es que ale trabaja también con una gran cantidad de deportistas profesionales quedará pedro muchas gracias por por la invitación gracias a ti nada a charlar de muchas cosas interesantes exacto empezaste siendo oficio y terminaste siendo un nutricionista como sucede esto bueno yo por tradición familiar mi padre padres enfermero mi madre tenía una herboristería de toda la vida mi hermano mayor es podólogo el otro entrenamiento físico y tal yo creo soy una síntesis de toda mi familia y he querido abarcar pues todo lo que he podido para intentar ayudar a las personas a mejorar su salud desde varios aspectos por eso empecé oficio después hice osteopatía y ya después me metí en el mundo de la psiconeuroinmunología es un es como medicina integrativa medicina global intentar atar todos los cabos a nivel de sistema sistema inmune endocrino digestivo sistema nervioso y terminé haciendo la carrera de nutrición para terminar de empacar todos los conceptos que tenía en mi mente y actualmente cuál es tu función a qué te estás dedicando bueno yo tengo mi clínica y ahí hago tanto físico como nutrición y a nivel de de alto rendimiento ahí sí que me dedico más a la nutrición y hemos hablado antes fuera de cámara de que uno de tu campo en la genética efectivamente qué importancia tiene la genética en un deportista bueno la genética nos podría dar es como un libro de instrucciones que que no se suele ver porque de normal son analíticas caras y que bueno entrar ahí es un poco engorroso porque es complicado pero sí que nos da ese toque diferenciador para saber algunos algunos déficits que puedes tener a nivel de predisposición a ganar masa muscular predisposición a la celiaquía que soy más conocido predisposición a a tomar ciertos suplementos y que sean efectivos para ti o no entonces son trucos es yo diría que es un treinta porciento hablando de porcentaje que no se suele ver casi nunca a nivel clínico porque es engorroso y caro pero si lo tenemos al alcance de nuestra mano y podemos actuar con él podemos dar ese toque diferenciador tanto en clínica como como el deporte de alto rendimiento y cómo se realiza un análisis genético es muy fácil es un hisopo y se recoge mucosa bucal y se manda laboratorio y hacen sus sus cosas y el laboratorio no envía como nuestro genoma y luego necesito una persona que evalúe ese genoma y saque sus propias conclusiones no el laboratorio ya lo realiza para que tú puedas ver ya la conclusión final porque si tienes si tienes que ver cada gen por gen y tú saber cómo analizarlo eso es lo complicado y lo engorroso hoy en día ya hay muchos algoritmos que te sacan ya directamente qué genes hay inhibidos o o alterados y cuál es la conclusión y tú ya como profesional sacas la conclusión clínica y lo aplicas en el mundo del deporte de alto rendimiento de algo que puede tener mucha utilidad pero en el mundo de a pie de calle piensas que la gente está lista para conocer su predisposición genética a padecer ciertas enfermedades buena pregunta buena pregunta porque yo me la he hecho muchas veces yo sí que soy partidario de conocerme mejor para intentar atajar o sea proponer una prevención sabiendo que soy deficitario o tengo un seat panda en lugar de un ferrari para la metabolización de hormonas por ejemplo entonces más predisposición a patología oncológica de próstata o lo que sea entonces yo creo que como vivimos en una cultura de miedo la gente prefiere ser ignorante

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