La alimentación y su impacto en la salud y el medioambiente

España en uno de los países de Europa con mayor prevalencia de sobrepeso y obesidad infantil y sigue creciendo a tasas de más del 40%.La Organización Mundial de la Salud (OMS) quiere fomentar patrones de consumo sostenibles y saludables con la ingesta de alimentos más nutritivos y que requieran menos recursos para su elaboración y transporte.
Una alimentación saludable y sostenible es una forma de vida que proporciona beneficios, no solo a nuestra salud, si no también a la de nuestro planeta .