Las ánforas y el estudio de la economía en la Antigüedad

Es increíble la cantidad de información que las formas encontradas en los yacimientos arqueológicos pueden proporcionar no sobre la producción y el comercio no sólo de estos recipientes cerámico sino de los productos que contenían como el aceite el vino o las conservas de pescado a través del estudio de las autoras podemos conocer regiones gestoras rutas comerciales o pautas de consumo en resumen la economía de la antigüedad para hablarnos de todas estas cuestiones nos acompañan hoy en el estudio mar zarzalejos prieto que es profesora de arqueología en la uned y una invitada que es especialista en este tema y que ella misma nos presenta muy buenos días a todos los oyentes y de manera especial a los estudiantes de las asignaturas relacionadas con la disciplina arqueológica que impartimos en la uned los materiales eufóricos representan un campo de estudio de inexpugnable interés no sólo en su condición de producciones cerámicas sino también en su calidad de envases comerciales de productos líquidos mi líquidos usualmente concebidos para el transporte a larga distancia la denominación de ánfora se aplica a unos contener eres cerámico normalmente bastante robustos de cuerpo usualmente alargado pero también pueden ser o voy de regulares con asas en la zona del cuello y que por lo general suelen presentar un remate inferior muy característico en forma de pivote más o menos apuntado aunque tenemos que decir que no fal tan numerosos tipos de envases de base plana la variedad tipo lógica de este tipo de envases es enorme pero es habitual que determinados perfiles se identifiquen con envases de productos determinados o bien con centros o con áreas de producción concretas el conocimiento y la identidad relación de este tipo de material en un centro de consumo que son todos aquellos yacimientos en los que aparece en formando parte de los materiales que llegan por la vía del comercio pues requiere una enorme especialización a los investigadores que se dedican a su estudio y también una grandísima destreza a la hora de ida notificar las formas las características de las pastas cerámicas y también como no el ámbito temporal de su circulación para hablar de estos temas que son importantes en los yacimientos arqueológicos contamos hoy con la presencia de maría rosa inauguró ella es becaria del plan de formación de profesorado universitario en el departamento de prehistoria arqueología de la uned y realizaba nuestra dirección un proyecto de investigación doctoral en el que está estudiando la circulación de los materiales eufóricos en los territorios situados en la vertiente norte de sierra morena más o menos en el área de influencia de la antigua ciudades y sapo de la que ya hemos hablado en otras ocasiones y también en el área influencia de otros núcleos romano situados en la mitad sur de la provincia de ciudad real buenos días maría rosa hola buenos días me gustaría que empezáramos intentando explicar para que sirven los estudios sobre las afueras antiguas bien pues dentro de la cultura material romana la cerámica suele ser uno de los principales artefactos que se recoge en el curso de la acciones arqueológicas desde el punto de vista numérico y dentro de la cerámica los recipientes de transporte y como la jam foral normalmente aparecen en grandes cantidades debido a la enorme expresión que son material estuvieron en la antigüedad en las afueras en concreto son un elemento clave para el conocimiento de la economía en la antigüedad porque son el testimonio directo de la acción y del comercio de determinados productos alimenticios como el aceite el vino o las conservas de pescado el estudio de las ánfora nos permite fundamentalmente conocer las regiones productoras de los alimentos y de sus envases establecer los mecanismos de intercambio y las rutas comerciales por las que circulaban y por otro lado nos permite acercarnos a las pautas de consumo de las poblaciones antiguas como ya hemos comentado las ánfora suelen aparecer en grandes cantidades los yacimientos pero hay tres tipos de registros y lo que son más frecuentes estos materiales en primer lugar en los yacimientos su acuáticos como es el caso de los naufragios con su cargamento íntegro osea los peces los precios por otro lado en el yacimiento se registre en el contexto productivo es decir en los alfaro que fabrican estos envases vinculado generalmente a las grandes regiones productoras de de alimentos y en tercer lugar en yacimientos terrestres también pero en su contexto de consumo como os comentaba antes la ciudad de y núcleos de población que reciben consumen esa mercancías que viajan en las afueras