Arranca el Foro Internacional de Emprendedores de Culinary Action!

Hablamos con Joxe Mari Aizega, director del Basque Culinary Center por el inicio del VIII Foro Internacional de Emprendedores de Culinary Action!, que en esta edición será virtual y estará abierta al público de manera gratuita. Expertos/as de las diferentes áreas de la gastronomía debatirán en el Foro sobre diversos temas centrados en 4 ejes temáticos: Producción, Industria, Retail y Horeca.