Arroz: un grano que puede ser motor de la cooperación entre Vietnam y Cuba

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Un proyecto de cooperación entre Cuba y Vienan despierta optimismo en la mesa de los cubanos.

Los resultados de la producción de arroz en el municipio pinareño de Los Palacios, con la colaboración del hermano pueblo, marcan un hito en los esfuerzos por alcanzar la soberanía alimentaria.

A propósito de la segunda visita oficial del primer secretario del Comité Central del Partido Comunista y presidente de la República, Miguel Díaz Canel Bermúdez, a esta nación del sudeste asiático, conversamos con el viceministro de Agricultura, doctor en Ciencias, Telzeac del González Morera.

Comenta el doctor González Morera que la relación entre Cuba y Vienan, vinculada al arroz, no surgió el año pasado.

Desde el 2002 hasta el 2025 se han desarrollado cinco proyectos de cooperación, lo que ha permitido construir una plataforma muy sólida con vínculos estrechos entre los sectores académicos y los ministerios de la agricultura, empresas y agricultores de ambas naciones.

Sobre por qué estos resultados son tangibles ahora, el viceministro detalló que se trata de la quinta etapa de un proyecto, pero que ahora se potencia con un nuevo modelo, la inversión extranjera directa vietnamita.

La entrada en este modelo de cooperación de la inversión extranjera logra entonces, a través de la inversión extranjera, poner en función de la producción estos insumos que faltaban.

Y entonces aparece semilla de muy alta calidad, en este caso se está sembrando un híbrido vietnamita, todos los requerimientos de fertilización que requiere el cultivo, igual toda la protección fitosanitaria, de manera tal que a esa tecnología, a ese conocimiento que se había construido entre ambos países ya, ponemos todas las condiciones favorables para que exprese un buen resultado.

¿Cómo marcha este modelo de inversión extranjera? ¿Cuáles son sus perspectivas? Preguntamos durante la entrevista al doctor Telze, un científico especializado en los cultivos de grano y promovido por sus resultados al cargo de viceministro.

Y como consecuencia de eso, pues lo esperábamos, previmos un rendimiento de 7 toneladas por hectárea y se ha logrado como media unas 7.2 toneladas por hectárea, y yo estoy seguro que el próximo año que ya las tecnologías estarán más consolidadas, se lograrán resultados superiores.

Esto ha sido muy favorable, porque a partir de que este proyecto ya está dando buenos resultados, pues hay otras empresas vietnamitas que ya están en proceso de constituir un negocio en la provincia de Granma, en la empresa agroindustrial de grano Fernando Echenique, en el municipio de Yara, va a comenzar también por la modalidad del modelo 1 del plan de cooperación con unas 366 hectáreas, y debe ir extendiéndose de manera tal que usando los dos modelos, el mixto y el de comercialización de productos químicos, llega a unas más de 20.000 hectáreas en la provincia de Granma, que es una provincia con grandes potenciales arroceros, la provincia que más área tiene en el país hoy para desarrollar este cultivo, tiene suelo con una calidad excepcional para desarrollar el cultivo, también agua de muy buena calidad y muy buenas condiciones climáticas, y productores que dominan muy bien la producción de arroz y han tenido resultados muy buenos, por lo tanto hay condiciones ahí muy profesionales.

Y hay otra empresa vietnamita que está planteando intenciones de desarrollar también un proyecto de arroz en la provincia de Artemisa, y avanzamos en ese sentido.

Luego de la primera cosecha, la población se pregunta, ¿cuál es el destino de este grano fundamental en la dieta del cubano? Ya se han comercializado las primeras 1.100 toneladas, se vendieron al mincing, y se está pagando a la empresa vietnamita a los precios que acordamos, que son precios muy competitivos, son precios que cubren los costos de producción y dejan utilidades para la empresa, pero son precios que están muy por debajo de los precios de los que estamos importando el arroz nosotros hoy.

Y este arroz ya se distribuyó por la conocida canasta básica nuestra a la provincia de Pinar del Río, y hay una parte también que se ha distribuido a la provincia de Artemisa.

Comentó el vice titular que la cooperación con Vietnam también explora otros frentes como el maíz, la soya, el café, la biotecnología veterinaria y la producción de carne y huevos, proyectos que pudieran ser impulsados por esta visita del mandatario cubano al país indochino, muy similar a cómo sucedió en septiembre de 2024, cuando el secretario general del Partido Comunista de Vietnam y entonces presidente Tó Lan viajó a Cuba, y los consensos alcanzados con su homólogo Díaz Canel permitieron la aceleración de negocios en áreas como la agricultura, especialmente la producción de arroz y la biotecnología.

En todas estas posibles áreas de cooperación, insistió el viceministro de Agricultura