El arte de crear salud y bienestar | El poder de la microbiota para vivir mejor. Sari Arponen

Bienvenido al podcast de la fundación mutua madrileña donde escuchamos a expertos de temas sociales y culturales de salud y de seguridad vial que explican nuestra forma de ser hasta hace menos de veinte años nadie había oído hablar de la microbiota pero desde entonces se ha convertido en un asunto de interés general la microbiota es decir el conjunto de bacterias que colonizan nuestra piel el aparato digestivo la boca e incluso el aparato genital parece tener la respuesta a muchos de nuestros mal les incluidos los emocionales en estas conversaciones queremos abordar la forma de crear salud y bienestar en las personas aportando conocimiento y consejo de la mano de los mejores expertos hoy nos acompaña sari ponen doctora en medicina e internista y experta en microbiota bienvenida sari eres la autora del libro es la microbiota idiota que ya va por la décimo octava edición no hay correcto o incorrecto y aquí nos descubres cómo nuestra salud depende de los billones de microorganismos que habitan en nuestro cuerpo pero sí que nos gustaría que con este best-seller nos cuentes un poquito porque depende nuestra salud tanto de la microbiota y qué es exactamente la microbiota qué es la microbiota podríamos decir que sí bueno esto es un título de mago more yo le agradezco mucho ese título que quede claro que yo siempre digo que yo soy la primera idiota porque también no siempre he sabido cómo cuidarme la microbiota podría decir que es microbiota y te miro a los ojos y te digo microbiota eres tú porque todos tenemos microbiota somos un súper organismo y todos tenemos esos billones de microorganismos que son los que conforman la microbiota bacterias virus hongos protozoos que sonó como animales de una sola célula también arqueas que se pa hace mucho a las bacterias y bacterias ultra pequeñas y están como bien has comentado por todas partes y esta microbiota es importante porque cumple un montón de funciones piensa que tenemos nosotros en cada una de nuestras células entre veinte y veinticinco mil genes pero con la microbiota tenemos dos entre tres y diez millones de genes microbianos y eso ayuda a cumplir muchas funciones como protegernos de microorganismos malos de los bichos que producen infecciones nos ayuda a digerir los alimentos nos protege también frente a otras cosas que pueden ser problemáticas como tóxicos metales pesados que pueden estar en la alimentación nos ayudan a mantener mantener las barreras íntegras bueno en fin fabrican vitaminas cumplen muchas funciones y por eso es tan importante tener una buena salud de la microbiota pero cómo podemos saber nosotros que la tenemos desequilibrada o sea qué señales nos dan como sé yo que mi microbiota no está funcionando bien aquí hay un aforismo del mundo clásico que decía conócete a ti mismo aquí también lo podríamos aplicar hay muchas personas que como hay análisis de microbiota por ejemplo de las heces dicen pues me voy a hacer un análisis de microbiota fecal yo personalmente considero que esto es algo que te lo manden un profesional no es conveniente en cambio podemos observar cómo hacemos las deposiciones cómo nos sienta la comida es decir si nos da dolor o gases excesivos malolientes o si se nos altera el hábito intestinal o si se nos hincha mucho mucho mucho la barriga cuando comemos y también si tenemos cualquier tipo de enfermedad o intolerancias a alimentos dolores problemas cutáneos en fin si tenemos un problema de salud es que muy muy bien la microbiota o no estará y me gustaría llamar la atención sobre algo especialmente importante que la gente suele olvidar porque hablamos mucho del intestino el intestino es importante pero dónde empieza el intestino en la boca en la boca y hay mucha gente que a lo mejor por ejemplo se cepilla los dientes y le sangran las encías y piensan que es normal eso también sería una señal de una microbiota desequilibrada pero en la boca y qué hacemos acudimos al médico acudimos nos hacemos una analítica que hacemos cuando tenemos estas señales cuando hay varias señales que nos alertan bueno claro aquí es donde entra el arte de la medicina y ya decía hipócrates que hay que diagnosticar lo que está pasando en cada momento para también pronosticar el futuro deberíamos ir con un profesional que nos haga una buena historia clínica y esto qué quiere decir que el profesional tenga tiempo para hablar con nosotros y preguntarnos todos esos aspectos de nuestros síntomas de nuestro estilo de vida como nos encontramos que comemos cómo dormimos y a través de la historia clínica ese profesional podrás sospechar que tipo de alteración tenemos si hace luego pedir si hace falta luego pedir pruebas las pedirá