ASTE NAGUSIA: I Concurso de Txipis tinta

Eh y otra de las cosas que destaca mucho en la semana grande son los concursos gastronómicos hay una fiebre total en la aste nagusia por apuntarte a cualquier concurso gastronómico hombres siempre y cuando lo tuyo sea eso cocinar porque no puedes hacer apuntarte si sin más bueno pues desde las tortillas de patata las paellas ahora se suma este este año que sembrando a mí sí que me gusta son los chips distinta eso sí que es desde luego bueno vos un platazo al que hay que tener mucho cuidado iñaki lo sagasti es responsable de eventos y fiestas dentro de amara berri rehusó elkartea son los que organizan el concurso en colaboración con donosti fiesta por supuesto y con super amara iñaki alguno qué tal cómo estás uno por la mañana bueno todo esto no es hoy ojo que la gente los bares el próximo día dieciseis sino mal si yo tengo apunto exactamente el próximo viernes dieciseis que es viernes bueno qué tal qué tal por amara berri hay mucho calor o aguantaste bien no te queda otra tienes que pensar que son dos días aquí no tenemos no hay más días de calor aunque no sé por qué pero esto me parece que va para quedarse si bueno te preocupes ciclos de estos de calor me parece que va a ser así a mí me da que en otoño pasaremos alguna otra ahorita de calor no será da cuarenta grados pero pero bueno hablemos también cara a cara en octubre siempre solemos tener también bueno yo tengo yo tengo aquí he visto que el viernes hay riesgo de chubasco pero vamos que no creo que vaya a ser un impedimento porque has hecho vascos muy pequeños si hay para llevar a cabo este concurso cómo se os ocurre lo del concurso de chipre de calamares en su tinta o zip distinta como presenta tú bien has dicho al principio en la presentación pues bueno aquí ya sabes cómo cómo se hacen los amigos cómo se celebra mejor detrás de un plato claro y aquí de siempre es conocido que bueno pues los los concursos que que ha habido en semana grande siempre ha habido concursos de bueno en fiestas también hemos tenido que concursos de tortillas de patata y de todo bueno y hasta ahora estábamos haciendo pues el concurso de menestra de cordero bueno era otro concurso más os van los platos difíciles no es un plato difícil no es complicado porque los que se presentan son gente en condiciones claro estamos hablando de la champions aficionada ya te digo yo que sí exactamente eso es como la behobia los populares que salimos por ahí pues igual lo mismo aquí hay un grupo es about datos los concursos de lo que puedo dar fe pero hacer una cosa corren todos nos tienen el lastre nagusia abel de tortilla para tratar muy fácil porque lo hace es decir muy fácil hacer una tortilla de patata buena fácil no será pero no lo fácil decir es que tú vas de casa con tu con tu tortilla y allí ya lo cogen o cuatro si no acatan otra cosa ya es darlo todo y en directo cuando ya te ponen las ca azuelas de buenos ingredientes no puedes tienes muy poca maniobra para poder innovar sino que básicamente no no tienes apenas maniobra claro claro super amara en este caso que es el que patrocina el concurso te da todo el género y luego pues te puede dar opción alguna cosilla por ahí de que puedas de que puedas meter algo pero prácticamente y estoy en esto de los chipirones pues creo que no tiene mucha mucha opción de premio como has dicho tú no tiene mucho margen de maniobra si claro es tradicional tradicional es el típico plato tradicional tradicional a mí son unos platos que más me gusta a mí me hizo mucha ilusión ver en el cartel en el programa que se apostaba por un por un por un plato de estos como vais a organizar el concurso de por cierto es imposible y apuntarse porque ya están las plazas totalmente ocupadas otros años sí para qué te sirve como referencia a otros años a estas fechas todavía podría haber alguna plaza libre jue pero este año se abrió no me acuerdo bien la fecha pero sería hacia el veintitantos de julio y creo que en tres días se lanzó la peña lejos cubrieron las plazas o sea por los pelos por los pelos hubo gente que se apuntó eso significa que aunque hagamos que esto esto tienes que dejarlo como lo de la ministra del cordero esto hay que dejarlo ya de forma tradicional eso está claro hombre habría renovarse o morir entonces pues bueno la menestra de cordero está muy bien que a mí me encanta por cierto pero bueno yo tiro más por chipirones en su tinta es