AUDIO | Haro celebra el domingo la primera entrega de su Mercado Agrícola y Gastronómico `Haromas´

Llevo unos días un poco fatal. Cuando me siento aquí, según la música que ponga, si pone Money Money sea que vengo y como hoy ha puesto otra cosa, pues hoy no hablamos de dinero, creo.

No, pero vamos a hablar de un incentivo, de una iniciativa que se presentaba el pasado viernes que lleva por nombre Aromas y que es, bueno, se puede ver de muchas formas. Es un mercado agrícola, gastronómico, es un elemento dinamizador, es un elemento, una excusa turística, podríamos decir también, para visitar. Cada uno puede hacer una lectura distinta porque tiene muchas y todas positivas además.

Bueno, nosotros creemos que este mercado muestra y pone en el centro lo que somos.

Un territorio con una fuerte identidad agrícola, un referente en la gastronomía y en el vino y un lugar donde se valora la calidad y la cercanía de nuestros productos.

Bueno, y esto, ¿vamos a empezar a disfrutarlo ya? Ya. Vamos a disfrutarlo el primer domingo de cada mes.

Vale, así para siempre ya, quiero decir.

De momento para este año.

No, pero quiero decir, ¿agosto también? También.

No, que muchas veces no.

Mayo también.

No, que en verano paramos.

Junio también.

Diciembre.

También.

¿Producto de temporada? Procuraremos producto de temporada pero bueno, productos también de productores riojanos, de denominaciones de origen.

Nos va bien todo lo que haga referencia a la agricultura, a la gastronomía y lo que hace referencia al final a nuestro territorio, a lo que es la Rioja.

¿Cómo surge esto? Bueno, pues en conversaciones múltiples, ¿verdad? En conversaciones con mucha gente.

Todo el mundo nos decía que había que hacer en Aro algo, no como obligación.

O sea, Aro tenía que ponerse que ya está, pero tenía que decir en el mapa gastronómico y agrícola que ya estamos y que nos ponemos de largo.

Entonces es un poco de muchas conversaciones y de dar ideas y plasmar una idea ya sobre el papel.

Estar todos muy contentos con esta idea que tenemos encima del papel y que se irá corrigiendo.

Yo quiero agradecer también a Miguel Caño, que con él iniciamos conversaciones de ciertas cosas y él echaba de menos que Aro no tuviese un mercado, un mercado agrícola, donde pusiesen valor esos productos que al final toda nuestra hostelería utiliza como la materia prima y la utiliza con ese respeto que debe y que se merece.

Todos los productos riojanos.

Entonces desde ahí surgió, vimos la posibilidad de hacer un mercado, pero nos parecía que tenía que tener algún aliciente más, que tenía que tener otros atractivos.

Entonces lo vamos a dotar de actividades varias.

En este primer mercado vamos a salir con un taller para niños, un taller para adultos, el taller de niños lo hace la asociación de agrochamps, los de los champiñones, y los niños van a aprender a cultivar sus propios champis y se van a llevar su kit para que luego en casa vean cómo van saliendo los champiñones.

El taller de adultos es un micro huerto ecológico y aprenderán en este taller los adultos cómo se puede cultivar en cajas y maceteros, la elección de las plantas según la época del año, los tipos de tierras y abonos recomendados, la luz y el agua necesarios, y las claves para que el huerto ecológico, micro huerto ecológico de su casa, sea todo un éxito.

Esto se lo cuento yo desde la voz de la experiencia.

No se les ocurra plantar tomates cherries en el balcón de su casa, porque yo estuve un verano entero que sacaba la manita al balcón y tenía tomates que era estupendo, pero no podía salir porque parecía una selva amazónica, qué manera de crecer, qué barbaridad.

Tomates cherry no, o con cuidado.

O sí, pero no sabías la manera ideal de cómo fuese un éxito si no te comiese la selva.

Tú no sabes aquello.

Bueno, yo creo que al final lo que queremos es que sea un punto de encuentro entre productores y consumidores y dar a conocer tanto a los riojanos, que muchas veces no saben, y a los visitantes, todos los proyectos tan estupendos que hay en la Rioja.

Es que hay un montón de cosas, o sea, hay miel, hay aceite, estamos el champiñón, hay pimiento, hay nuez, hay alubia, caparrón, hay queso, hay vino, hay pan.

Y además que no perdamos, va a ser una especie de feria con muchas actuaciones, con muchas actividades, pero es un mercado.

Pero va a haber puestos y todo.

Claro, y la gente viene a vender producto.

O sea, hay una serie de gente que viene a presentar producto y hacer actividades, pero en esta primera edición arrancamos con 15 productores que vienen a vender su producto.

Que van a estar en la Plaza de la Paz, ¿no? En la Plaza de la Paz.

Que se retoma un poco también la vida de antaño de la plaza, ¿no? Correcto, nos parecía que además el lugar no podía ser otro que nuestra Plaza de la Paz.