Birraldia - T01C03 - Concursos_Cerveceros

Vibra al día un podcast de actualidad cervecera hola cervecera sí hola eso de ex hola mikel rius estamos en birra al día el podcast cervecero de actualidad debate y opinión aquí hay que mojarse mojamos y sacar conclusiones de este nuestro sector quien decía este nuestro no sé que lo recuerdas recuerdo no sé control político que he olvidado en todo caso un nuevo episodio en el que a mí me gustaría hablar de los concursos cerveceros esas competencias que las cerveceras envían sus mejores cervezas para decidir cuáles son las mejores obras de cada estilo que qué opinión tienes tú judith bueno yo creo que los concursos cerveceros aportan y mucho al sector sobretodo y un argumento principal para mí muy importante que las cerveceras que presentan sus muestras reciben un feedback de los jueces cerveceros que aportan la evaluación la chata y ya no sólo el análisis de tu cerveza individualmente sino que lo que muchas veces blogs cerveceros valoran positivamente es la comparación no le llega a una final perdió en la primera ronda a veces es incluso comparativo con con unos gráficos que te indican estoy de la mitad para arriba de la mitad para abajo amigo también uno de los parámetros que me gusta recibir o que reciban los cerveceros es saber entre todas las muestras de del estilo sentado en qué punto están se están muy arriba o muy abajo de la media yo creo que es muy interesante este ya hemos dicho la primera no el retorno el retorno de las cervezas como un punto fuerte de los concursos corre más tenemos saber ah bueno yo creo que si sabes aprovechar en el momento que ganas una medalla o premio gordo por supuesto saber aprovechar a nivel de marketing este este premio es muy importante pensemos que hay muchos bares muchos distribuidores que compran a través de estos premios gravedad es una herramienta de marketing potente pero es eso es una herramienta sal trabajo no se hace solo sino que tienes que utilizar la y tenemos muchos casos de éxito con tantos años de experiencia en el cáliz como una simple medalla de una categoría se ha convertido en una best sellers cerveza le ha servido realmente trampolín y bueno también hay que decirlo hay casos de que la gente ganó un premio y te dice oye que sesenta sentado el teléfono y no me están llamando para comprarme camiones que está pasando como todo tienes que aprovechar saber aprovechar hacer tus etiquetas seguramente con las medallitas o intentar de meter en media para explicar este premio y lo buena cervecera que eres vale tenemos los argumentos las erramos ptas de marketing y quemarlos aporten tengo un argumento súper emocional y vivido en propias carnes que es la reafirmación del proyecto cervecero cuando presentas cervezas a aparte de saber la calidad concreta de la cerveza en sí a nivel proyecto te puede impulsar a un autoestima la planta los operarios los cerveceros las cerveceras se ponen muy contentos de saberse son unas palmaditas en la espalda de la desnudé un combatir la solidez de la de la olla de la de la planta de la fabrica en una planta es dura y poder tener este tipo de de celebración interna porque hemos hablado del marketing que estar afuera pero cara adentro a nivel proyecto bueno son muy buenas noticias y muy bien recibidas en la cervecera en el equipo tiene razón hoy como internamente no es dar ánimos al equipo que es un buen es decir lo estamos haciendo bien vamos en buen camino yo creo que este es es potente no se habla mucho pero si lo vives en planta es es como muy bonito tres balazos buenos se te ocurre algún otro bueno yo creo que los concursos culminan siempre en una gala la gala la ceremonia de entrega de premios es son momentazos súper guapos donde se reúnen cerveceras cerveceros de todo el mundo en nuestro caso lo hacen a ver calles como un concurso internacional tal os viene gente bueno de todo el mundo no la cabeza directo la gente de brotase de brasil se no se pierde en una entrega de medallas unos cracks claro esto que que provoca alegría hermandad y sobre todo nos consta que han salido muchos colados a decididas en la calentura del abrazo y la celebración de la comuna herramienta de animación del sector totalmente totalmente quizá queda siempre pasa por alto pero creo que son de mucha mucha potencia yo también me gustaría preguntarte a ti hablando ya del barcelona beer challenge que por cierto a la inscripción está a punto a punto de cerrar estamos ante la novela