BIZKAIKO TXAKOLINA | Las ventas caen un 30% en 2020

Las bodegas adscritas a la Denominación de Origen Bizkaiko Txakolina tampoco han podido evitar el embate de la pandemia. Balance “triste” el realizado por el Consejo Regulador, con el mercado funcionando apenas a un 25% de su capacidad y sin perspectivas de una mejora significativa a corto plazo. El cierre y las posteriores restricciones en el canal HORECA han dinamitado las cifras de comercialización en el último año.

En positivo: La cosecha 2020 se ha incrementado un 2,16% respecto al ejercicio anterior y el comité de cata ha calificado la producción de EXCELENTE. El próximo mes de abril está previsto presentar la nueva añada en el que será el primer gran acto de 2021 para Bizkaiko Txakolina; el tradicional Txakolin Eguna.

Escucha a ARITZA ANTOLÍNEZ, miembro del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Bizkaiko Txakolina.