Bodegas Ochoa, una firma familiar más que centenaria, VIII Premio Empresa Familiar Navarra de ADEFAN

Aquí comienza la gran familia empresaria navarra el podcast de elefant la asociación para el desarrollo de la empresa familiar navarra hola y bienvenidos hoy en el decimosexto episodio de la gran familia empresaria navarra el podcast de elefant hablamos del premio empresa familiar navarra con este reconocimiento a de fan busca valorar a aquellos negocios familiares de la comunidad foral por su arraigo al territorio y su vocación de permanencia otros criterios que se tienen en cuenta son la trayectoria el empleo gene grado la reinversión en la propia empresa y la visión a largo plazo este año el octavo premio empresa familiar de de fan ha recaído en bodegas ochoa firma vitivinícola de olite con más de ciento ochenta años de historia que ha sido galardonada por ser un ejemplo y la profesionalización que deben seguir las familias empresarias a la hora de abordar el relevo generacional en concreto esta empresa familiar acaba de culminar el proceso de cambio interno impulsado por las hermanas adriana y beatriz ochoa desde su llegada a la dirección de la compañía en dos mil dieciseis en sustitución de sus padres javier ochoa y mariví alemán para ello contamos con beatriz ochoa gerente de bodegas ochoa bienvenida buenas buenos días y con su hermana adriana ochoa directora técnica de la boda familiar muchas gracias por acompañarnos en las buenas bienvenida adriana hemos dicho la presentación que en dos mil dieciseis tomó el relevo de vuestros progenitores de javier y mariví al frente de bodegas ochoa así que me gustaría saber qué ha supuesto para vuestra empresa familiar la labor muchas veces callada de vuestros padres y cómo valoráis el legado que habéis recibido cualquiera de las dos empiezo yo beatriz bueno realmente yo creo que el relevo generacional en la bodega de nuestros padres en nosotros ha sido muy respetuoso ha sido ha sido calmado y buscando esa profesionalización que qué estás diciendo no entonces se han transmitido los valores se han transmitido las monedas de hacer y nosotros lo que estamos haciendo es hacerlo en el proyecto nuestro no hacerlo a nuestro estilo a nuestra manera profesionalizando lo y en esas estamos si siempre para nosotros además en casa siempre ha sido muy importante el tema de los valores que nos han transmitido y eso es lo que también nosotros queremos llevar con con nuestra marca ochoa y uno de ellos pues siempre ha sido la valentía no es probarse a hacer cosas nuevas la honestidad de hacer las cosas bien y en cuanto a a esta valentía una de las cosas que solemos hacer mucho de qué forma parte de nuestro adn es la es la innovación que es algo que ha llegado de una generación en otra llevamos ya yo diría por lo menos tres que conozcamos las entre las que me incluyo que estaban haciendo proyectos de innovación mi abuelo hacía proyectos de innovación para mejorar como se hacían las cosas en la viña mi padre empe con el moscatel haciendo un y más de en el año noventa y cuatro que fue el primer y más de una bodega en españa y yo ahora sigo haciendo un montón de tengo un montón de proyectos nuevos o sea que por ahí van los tiros y qué representa para bodegas ochoa haber obtenido este octavo premio empresa familiar navarra de fan esto me lo tomo como el colofón de ese relevo generacional ese no ese culminar ese paso y que que bodegas ochoa ahora somos adriana beatriz y que estamos aquí en navarra pues eso que queremos estar aquí siempre como han estado nuestros padres y queremos seguir estando como bodega familiar para nosotros esto es importante si es muy importante estamos muy agradecidos estamos con adriana y beatriz gerente y directora técnica respectivamente de bodegas ochoa empresa familiar de olite galardonada este año con el octavo premio empresa familiar navarra concedido por afán para terminar y una vez logrado este reconocimiento cuáles son los tres principales retos de futuro a los que se enfrenta a vuestra compañía teniendo en cuenta además la enorme incertidumbre que actualmente rodea al sector vitivinícola pues yo diría que la la principal bueno una de las principales es el cambio climático esto es muy importante nos afecta porque al final el vino lo hacemos con la uva y el cambio climático nos está llevando a bueno pues a tener que hacer tener que pensar de una manera diferente hace mucho calor en unas temporadas no hay sal dos térmicos llueve mucho este año bueno entra hay buenas en nuestro viñedo han llovido estamos a las puertas del desierto recuerdo y estamos normalmente suele llevar alrededor de trescientos cincuenta litros al año menos de trescientos se considera desértico este año llevamos a día de hoy llevamos quinientos cincuenta litros esto es algo que no habíamos visto en tonces tenemos que que que llegara a entender a la naturaleza comprenderla y adaptarnos a ella y es muy duro es muy difícil entonces pues no tenemos que tener las herramientas pero por eso lo ecológico para nosotros es importantísimo hay que respetar la naturaleza y la naturaleza nos lo devolverá en forma de buenas uvas esperamos y buenos vinos y después bueno tenemos más cosas no tenemos también porque el consumo está cayendo