Brenda Rodríguez, ganadera: "La cabra palmera tiene el mayor porcentaje de proteína en la leche a nivel europeo"

Charlamos con Brenda Rodríguez Concepción, presidenta de la Asociación de Criadores de Cabras de Raza Palmera. Con ella abordamos los retos a los que se enfrenta el sector caprino de la Isla: relevo generacional, nuevas instalaciones, ayudas, rentabilidad, pastoreo...