CAMPUS (15-04-2025)

Bienvenidos y bienvenidas a Campus, el espacio en el que cada semana analizamos y hacemos un repaso a toda la actualidad en torno a la Universidad de Jaén en todos sus ámbitos. Formación, investigación y transferencia, emprendimiento y empleabilidad, cultura y deporte y divulgación científica.

Empezamos como siempre destacando algunas notas de prensa que nos llegan por parte de la propia universidad y empezamos destacando que la UJA desarrolla un método sostenible y eficiente para el control de calidad y la detección de posibles fraudes en aceites de oliva.

Investigadores de la Universidad de Jaén han desarrollado un método más sostenible y eficiente para el control de calidad y la detección de posibles fraudes en aceites de oliva.

En concreto este trabajo, desarrollado en el marco del proyecto europeo PLASMOV, permite la clasificación de los distintos tipos de aceite de oliva y la detección de posibles fraudes a través de una técnica que combina la espectrometría de masas y redes metal-orgánicas.

Este proyecto nace como un híbrido entre la espectrometría de masas ambient, una técnica que se lleva a cabo sin ningún tipo de disolvente orgánico o apenas unos microlitros de ellos, y redes metal-orgánicas que son nuevos materiales de creciente interés en el campo de la química analítica.

Así lo ha explicado Priscila Rocío Bautista, miembro del grupo de investigación química analítica de la UJA.

Considerando la importancia del aceite de oliva en la provincia de Jaén, el proyecto PLASMOV puso el foco en la implementación de un método más sostenible y rentable a la hora de valorar la autenticidad de los distintos tipos de aceite de oliva con el fin de evitar posibles adulteraciones de cara a su consumo y venta.

De esta manera, a través de la combinación de la espectrometría de masas y las redes metal-orgánicas, los investigadores de la UJA han elaborado un procedimiento que permite clasificar y categorizar los distintos tipos de aceite de manera más sostenible, efectiva y rápida.

Para ello, utilizan una técnica basada en la ionización de componentes específicos del aceite de oliva.

Con este aumento de la señal analítica y posterior tratamiento de datos, pueden diferenciarse cada variedad de forma más sencilla a través de los compuestos de IANA que aportan parámetros en su composición.

El proyecto PLASMOV se ha desarrollado durante dos años, de 2022 a 2024, gracias a la financiación del programa Horizonte Europa en el marco de las acciones MARIE SKLODOWSKA-KURY de la Comisión Europea.

Para su realización, el Grupo de Investigación Química-Analítica de la UJA ha contado con la colaboración del Instituto Universitario de Investigación en Olivar y Aceites de Oliva de la Universidad de Jaén y la Universidad de Dortmund, Alemania.

Nos vamos ahora al ámbito deportivo.

Éxito de participación y alto nivel competitivo en la octava edición del Abierto Universidad de Jaén de ajedrez.

El Casino Primitivo de Jaén se convirtió el pasado 5 de abril en el epicentro del ajedrez provincial al acoger la octava edición del Abierto Universidad de Jaén de ajedrez. El torneo, fruto de la colaboración entre la Universidad de Jaén y el Club de Ajedrez Casino Primitivo, congregó a un total de 104 ajedrecistas de diversos puntos geográficos consolidándose como una cita ineludible para los amantes de la estrategia y el tablero en la región.

La competición se desarrolló bajo el exigente sistema suizo a siete rondas donde cada jugador tuvo que demostrar su agudeza mental y capacidad de cálculo en partidas con un ritmo de 10 minutos más cinco segundos de incremento por jugada.

La validez del torneo para la obtención de puntos elofada añadió un aliciente extra para los participantes elevando el nivel competitivo del encuentro. La jornada transcurrió en un ambiente de concentración y deportividad donde cada movimiento sobre el tablero fue seguido con atención. La dirección del torneo corrió a cargo del experimentado juez árbitro Juan Carlos Hernández Pérez cuya labor garantizó la correcta aplicación de la normativa y el buen desarrollo de cada una de las rondas.

Una de las novedades más destacadas de esta edición fue la retransmisión en directo de las partidas más emocionantes permitiendo a aficionados y seguidores del ajedrez